Gombás, kakukkfüves rizottó, ahogy az olaszok készítik - Így lesz jó ragacsos
Ha jól készíted el, az egyszerű rizottó is lehet fejedelmi étel. Gombával, kakukkfűvel csak tovább fokozod a gasztroélményt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha igazán finom rizottót ennél, főzd úgy, ahogy az olaszok! Egy-két trükk, és minden eddiginél finomabb lesz. Ha gömbölyű szemű, magas keményítőtartalmú rizottórizst használsz, már fél siker. Akkor az igazi, ha krémes állagú. Húsleves helyett zöldségalaplével is felöntheted a rizst, és a bort se hagyd ki. Nem kell aggódnod, mert az alkohol főzés közben elpárolog.
Gombás, kakukkfüves rizottó
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg gomba
- 15 dkg rizottórizs
- 5 dl húsleves
- 5 dkg parmezán sajt
- 3 dl fehérbor
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1 ág kakukkfű
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Rakd hozzá a rizst, a préselt fokhagymát, majd kevergetve süsd egy-két percig. Öntsd fel egy merőkanálnyi húslevessel, és kis lángon párold. Közben folyamatosan öntsd hozzá a levest és a bort. Sózd, borsozd ízlés szerint, és rakd hozzá a kakukkfüvet. Kevergesd, nehogy leégjen. A rizs 15-20 perc alatt lesz puha.
A gombát pucold meg, vágd fel kisebb darabokra, és kevés olajon pirítsd meg. Sózd és borsozd meg, majd forgasd hozzá a rizshez. Add hozzá a vajat, szórd meg parmezánnal, és pihentesd fedő alatt három-öt percig.
Képek: Getty Images.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
