A klasszikus bajai halászlé receptje

Gyufatészával az igazi

A különleges, gyufatésztával gazdagított piros halászlé mindenki kedvence.

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a Skanzenbe: 3 darabot sorsolunk ki!

Nyerj képes enciklopédiát, és ismerjétek meg együtt a világ titkait!

Nyerj közel 15 000 forint értékű, Natics prémium kozmetikumokat!

összesen 3 db játék

Ez is érdekelhet

Nem kell többé macerázni a gluténmentes étrenddel - Bármilyen diétát követsz, innen tudsz rendelni (x)

Újabb előrelépés a rákgyógyításban – Még inkább személyre szabott lehet a kezelés (x)

Alföldi Róbert gondolatai a vágyról - Ő sem mindig tudja, mit higgyen szerelemről (x)

A legyegyszerűbb frizurák, ha nyári esküvőre vagy hivatalos - Ékszerekkel mutatjuk

Jellegzetes folyás, viszketés is lehet a tünete - Mit mond a nőgyógyász a Candidáról?

beauty and style

Dögös környaklánc egyszerű zsinórból: videón mutatjuk, hogy készítsd el »

Csak fújni kell az új körömlakkot - Nem lehet elrontani a manikűrt! »

Nincsenek pigmentjeik: elképesztően gyönyörű fotók albínókról »

retikül.hu

Top lájkolt cikkek

bmi kalkulátor

nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az igazi, klasszikus bajai halászlé főzéséhez elengedhetetlen a türelem, hiszen ez nem egy két perc alatt összedobható instant leves, hanem egy gondosan elkészített, zamatos hallé, ami után mindenki megnyalja majd mind a tíz ujját.

A halászlé nem bonyolult étel, de legalább isteni finom, variáld kedvedre, és találd meg a kedvenc változatodat!

Bajai halászlé

Hozzávalók:

  • 2,25 kg ponty
  • 0,75 kg egyéb hazai hal
  • 3,5 liter víz
  • 3 nagy fej vöröshagyma
  • 3 evőkanálnyi pirospaprika
  • 3-4 csípős cseresznyepaprika

Elkészítés ideje:

Két-három óra.

Elkészítés menete:

A halakat pucold meg, távolítsd el a nemkívánatos részeket, az ikrát és a tejet tedd félre, majd irdald be a hal húsát, aztán darabold patkókra. Sózd be, és tedd félre állni legalább egy órára. A hagymákat pucold meg és kockázd fel. Ha letelt a pihentetésre szánt idő, egy jó nagy lábasba - legjobb a bogrács és persze az, ha szabad tűzön készül az étel - tedd a halat és a hagymát, majd öntsd fel a vízzel.

Amikor már lobog, add hozzá a pirospaprikát is, majd hagyd így rotyogni 15-20 percig. Ha ez is letelt, akkor jöhetnek a lébe a félretett dolgok, a tej, az ikra és persze a csípős paprika is.

Sózd ízlésed szerint, majd hagyd még további 10-15 percig főni, aztán le is veheted a tűzről. Hagyományosan gyufatésztával tálalják, készítsd el hozzá te is!

Mennyei ízek egyenesen a bográcsból

A nyár a kerti főzések ideje, válaszd ki, melyik bográcsos ételt készíted el a hétvégén!

Blog.hu ajánló