Baktériumok, emésztési problémák és torokfájás ellen
Még mire jó a birsalma?
A birsalma számos egészségügyi problémára gyógyírt jelent.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A birs - Cydonia oblonga - több száz éve a magyar konyha egyik egyedülálló fogása, ám mivel nyersen szinte ehetetlen, sokan nem ismerik igazán.
Az eurázsiai kontinensen őshonos birs a Rosaceae, vagyis rózsafélék családjába tartozik, hívják birsalmának, birskörtének vagy akár büdösalmának is.
Berecki és konstantinápolyi típus
Hazánkban elsősorban a berecki és konstantinápolyi birsfajtákat termesztik. A gyümölcsök szeptember végétől szinte decemberig elejéig szüretelhetőek. A berecki fajta gyümölcse nagyobb méretű, megnyúlt, inkább körétre emlékeztető alakú. Színe élénksárga, szinte narancsos, a gyümölcs felülete molyhos, barázdás. Húsa fehéres-sárgás, íze édeskés.
A konstantinápolyi birs alakja almára vagy szabálytalan körtére emlékeztet. Héja vastagabb, íze savasabb, kevésbé édes. Míg a berecki birs héja szállításkor könnyen megnyomódik, bebarnul, addig a konstantinápolyi típus jóval könnyebben szállítható és tárolható.
Baktériumok és torokfájás ellen
Bár a birsalma C-vitamin-tartalma igen magas, a feldolgozás során ez a pozitív tulajdonsága elillan. Ettől függetlenül remekül alkalmazhatod a gyümölcsöt őszi fertőzések, torokfájás ellen.
A magjából főzéssel vagy áztatással készült vizes nyálkakivonat ugyanis hűsítő, nyugtató hatással van a gyulladt nyálkahártyákra. Bakteriális torokfertőzések ellen tehát hatékonyan bevethető a birs.
Emésztési problémákra is birs
A birs bevált természetes orvosság emésztési panaszokra is - ez magas pektintartalmának köszönhető. A pektin a szénhidrátokkal rokon vegyület, mely vízzel érintkezve sűrű, kocsonyaszerű anyaggá áll össze.
Állagának köszönhetően megkönnyíti a salakanyagok haladását az emésztőrendszerben, megváltoztatja a széklet víztartalmát. Kiegyensúlyozottá teszi az emésztést: mind székrekedés, mind hasmenés esetén segítséget nyújt. A népi gyógyászat ezen kívül bevetette a birsalmát alhasi fájdalom, reuma és aranyeres panaszok esetén is.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Hogyan fogyasztható a birs?
Nyersen szinte ehetetlen a birsalma, a magyar konyha elsősorban húsokhoz használja mártásként. A birsalmalekvár bizonyára számodra sem ismeretlen, de kedvelt csemege még a birsalmasajt, amit talán utoljára a nagyi csináld neked gyerekkorodban. Ha van benned némi vállalkozókedv, kattints korábbi cikkünkre, és készíts birsalmasajtot magad!
OLVASD EL EZT IS!
- birsalma
- anyagcsere-javítás
Lelassult anyagcsere és pluszkilók ellen
- méregtelenítés
- béltisztítás
Emésztésserkentő, salaktalanító, rostban gazdag: mi az?
- baktérium
- megelőzés
