Söralátétekre és cigisdobozokra írta első receptjeit: a világ egyik legnépszerűbb sztárszakácsa lett

Jamie Oliver manapság korunk egyik legnépszerűbb brit szakácsa, a Jamie Oliver, a pucér szakács című főzőműsorával vált ismertté 1999-ben.

Ugyanebben debütált élete legelső könyvével, ami ugyanazt a címet kapta, mint a BBC csatornán futó sorozata. Manapság több tévéműsor, könyv van a háta mögött, emellett világszerte számos étteremnek ő a tulaja.

Jamie Oliver sosem gondolta volna, hogy szakácskönyvet fog kiadni

Egy kis essexi faluban, Claveringben nőtt fel, szüleinek egy The Cricketters nevű pubja volt. Sajnos az iskolás évei nem teltek problémamentesen, ugyanis diszlexiás volt, mesélte a Radio Timesnak adott interjújában. Bevallotta, pont emiatt sosem gondolta volna, hogy valaha szakácskönyvet ír majd, az volt a terve, hogy a szülei kocsmájában dolgozik majd, de az élet más utat szánt neki.

Első munkája Antonio Carluccio étterme volt a Neal Streeten, ahol tésztákat készített, a híres londoni szakács, Gennaro Contaldo volt ott a fő mentora. Ezen a helyen az olasz konyha csínját-bínját sikeresen elsajátította. Ezután a The River Café sous chefje lett. Először 1997-ben egy dokumentumműsorban szerepelt, melynek címe Christmas at the River Café volt, ekkor fedezte fel egy tévés producer.

Ebben az időszakban még egy ajánlatot is kapott, hogy írja meg élete legelső szakácskönyvét, amit abban az évben adott ki, amikor a műsora is elindult a BBC-n. Az interjúban elmondta, több száz receptet írt ekkor, ezeket viszont nem egy papírlapra írta, hanem cigisdobozokra, söralátétekre és bolti számlákra.

Ekkor már együtt élt jövendőbeli feleségével, Joolsszal, akit végül 2000-ben vett el. Egy kis londoni garzonlakásban laktak. 

Egyik alkalommal azt hitte, lemondhat arról, hogy megjelenjen a könyve, mert azt hitte, a felesége kidobta a receptjeit, amiket szemétnek nézett, de szerencsére előkerültek az irományai.

- Pár óráig félelemben éltem, hogy nem lesz mégsem szakácskönyvem - jegyezte meg viccesen.

Jamie Oliver felesége

Képes összeállításunkban megnézheted Jamie Oliver feleségét.

• sztár
• jamie oliver
• vallomás
• Világsztár