Szennyeződések nélkül keserű a tea: csak ilyen vízből főzd a kutatók szerint
Ha jó minőségű otthonodban a csapvíz, felejtsd el a víztisztítót!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Önts magadnak egy csésze teát, majd hagyd kihűlni. Ha csapvízből készítetted, a tea felszínén valószínűleg vékony filmréteg keletkezik majd, mely megrepedezik, ha mozgatod a csészét.
A kutatók szerint számos tényező befolyásolja ennek a filmrétegnek a keletkezését, de elsődlegesen a vízben oldott kalcium-karboát felel érte. Mely a tea ízéhez is hozzátesz a svájci ETH Zürich kutatói szerint.
Szennyeződések nélkül keserű a tea
Ha a csapvíz nagy mennyiségű ásványi anyagot, például kalcium-karbonátot tartalmaz, akkor kemény víznek nevezik. Igen, ez az, amit a mosógép nem kifejezetten szeret, és a fürdőszobacsempén is megjelenik vízkő formájában. Ma már sok háztartásban használnak víztisztító, illetve vízlágyító készüléket, ám ezek alkalmazásával a víz, illetve a tea íze is negatívan befolyásolható.
Fotó: Getty Images Hungary
- A csapvíz sok területen mészkőből álló víztartó rétegekből származik, ahol kalcium-karbonátot találunk, mely ízletesebbé teszi a csapvizet. Ha tökéletesen tiszta vízből főzünk teát, egyáltalán nem képződne filmréteg, viszont a tea meglehetősen keserű ízű lenne - magyarázza Caroline Giacomin a svájci ETH Zürich egyik kutatója.
A kihűlt tea felszínén keletkező filmréteg kialakulását befolyásolja még a főzési hőmérséklet, a teához adott cukor, citromlé vagy tej és ezenkívül a tea koncentrációja is.
Az illatok terápiás ereje
Már megvásárolható a Femina első könyve:
A láthatatlan gyógyító
Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában?
Promóció
Természetesen sokan nem a csapvíz keménysége, inkább egyéb vízben oldott szennyeződések miatt aggódnak. A Greenpeace egy korábbi mikroműanyag-szennyeződéssel kapcsolatos vizsgálatáról korábbi cikkünkben olvashatsz bővebben.
Rákellenes teák
A következő rákellenes teák áldásos hatásaikat elsősorban hosszú távon, és mértékkel fogyasztva fejtik ki.
8 jótékony tea, ami csökkenti a rák kockázatát: több előnye is van a rendszeres fogyasztásuknak
Nézegess képeket!
ElolvasomKépek: Getty Images Hungary
