Így készítsd el a tökéletes lencsefőzeléket! Mutatjuk a magyaros receptet

Akár hiszel a lencse pénzhozó mivoltában, akár nem, egy lábossal érdemes megfőznöd, mert rendkívül finom és laktató étel. Ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni, tehát, ha még nem vagy járatos a fakanálforgatásban, akkor is könnyedén fogsz vele boldogulni.

Próbáld ki ízletes receptünket, melyet akár füstölt hússal, de tetszésed szerint tejföllel is gazdagíthatsz. Ugyanakkor próba szerencse, hátha mégis gazdagságot hoz!

Lencsefőzelék

Hozzávalók:

• 50 dkg lencse
• 4 evőkanál étolaj
• 4 babérlevél
• 2 evőkanál finomliszt
• 1 csapott evőkanál pirospaprika
• 1 fej vöröshagyma
• pici ecet
• só

A lencsét a főzés előtti este áztasd vízbe, hogy hamar megfőjön. Másnap tedd egy lábosba, és öntsd fel annyi vízzel, ami éppen ellepi. Add hozzá a felaprított hagymát, illetve a babérlevelet. Sózd meg ízlésed szerint, majd fedő alatt párold puhára a lencsét.

Az olajat hevítsd fel, és szórd rá a lisztet. Készíts belőle közepesen sötét színű rántást, majd, mielőtt a főzelékhez kevernéd, add hozzá a pirospaprikát is. Rántsd be vele a főzeléket, és ízlésed szerint pici ecetet is adj hozzá, ettől kicsit pikánsabb íze lesz.

A lencsefőzeléket készítheted füstölt hússal is. Ebben ez esetben fél kiló húst főzz meg, majd kockázd fel. A főzővizében készítsd el a főzeléket, majd, mielőtt az ecettel ízesítenéd, keverd a húsdarabokat a lencséhez. Ebben az esetben csak csínján bánj a sóval, mert a füstölt hús önmagában is elég sós!

• pénz
• babona
• lencse
• főzelék
• terasz
• Szilveszter