Rovarokat kevernek az ételbe a népszerű étteremben: fotókon a furcsa fogások
A szakács szerint a rovarfogyasztásnak ökológiai előnyei vannak.

beauty and style

Top olvasott cikkek
- Soma lányának esküvői fotója: a 29 éves Hanna különleges menyasszony volt
- Kvíz! Emlékszel az általánosban tanult versekre? 8 idézet szerzőjére kérdezünk rá
- Kvíz! Átmennél most az elsősegélyvizsgán? 8 kérdés, amire nem csak a jogsi miatt kell tudni a választ
- Az 5 legrosszabb élelmiszer, ami rontja a vérkeringést: szűkítik az ereket, emelik a koleszterinszintet
- Gyönyörű kis tó Budapesttől egy karnyújtásnyira: homokos stranddal és jó hangulattal vár a Domonyvölgyi-víztározó
Joseph Yoon dél-koreai-amerikai szakács rovarlakomákat rendez Brooklyn Kitchen nevű New York-i éttermében. Az előkelő helyen Yoon látványos ételekkel kedveskedik vendégeinek, akik kedvükre válogathatnak a skorpió és különféle rovarok, mint például lódarazsak, lisztbogárlárvák, tücskök és szöcskék felhasználásával készült fogások közül.
A kulináris élményt kínáló séf a rendhagyó alapanyag-választást a személyes alkotói szenvedélyen túl az emberi rovarfogyasztás hosszú távú ökológiai előnyeivel indokolja. A főzőiskolaként is működő étteremben sokan szívesen kipróbálják a rendhagyó, kissé bizarr ételeket - nézz meg képeken néhány fogást!