Így néz ki a mesterségesen előállított hús: nézd meg fotón!
Te megennéd?
Egyre több élelmiszert tudnak mesterségesen létrehozni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Egyre több élelmiszert tudnak mesterségesen létrehozni.
Egy évvel ezelőtt látott napvilágot az első mesterségesen előállított hamburgerhús, amit egy laboratóriumban tenyésztettek.
Más kutatók is kísérleteznek az élelmiszerek létrehozásával, így jöhetett létre a mesterséges tej is, melyet idén ősszel sikerült megalkotni.
Mesterséges marhahús
Holland kutatók tavaly nyár végén álltak elő az első laboratóriumi körülmények között előállított húspogácsával. A mesterséges húst a szarvasmarha izomzatából kinyert őssejtből tenyésztették, a végeredmény állaga nyersen leginkább tintahalhoz vagy kagylóhoz hasonlít.
Hat hétig tart, mire elkészül az egyedülálló termék, amely bár állati eredetű, de sohasem volt élő állat testének része, és nem hasonlítható a szójához vagy más vegetáriánus húspótlókhoz. A kóstolás után kiderült, hogy az íze azonban nem túl intenzív.
A tudósok szerint nagy szükség volt a felfedezésre, mert a Föld lakosságának húsfogyasztása egyre nő, ami azt jelenti, hogy néhány évtizeden belül az egekbe szöknek az árak, és a hús megfizethetetlen luxuscikknek minősül majd.
Félresikerült kísérletek
Nem minden tudományos kísérlet jár sikerrel, és olykor igen komoly negatív hatással van az egész emberiségre a balul elsült próbák. Íme, a legdurvább példák.
Megérkezett a műtej is
Idén szeptember végén bejelentették, hogy német kutatók létrehozták a mesterséges tejet is, amely bár ugyancsak teljesen ízetlen, tápanyagaiban szinte megegyezik a tehéntej összetételével. Az erdei csillagfürt magvaiból előállított folyadék színe és állaga olyan, mint a rendes tejé, és a tudósok úgy gondolják, a jövőben nagy segítségünkre lesz majd az éhínség kivédésében és a gyógyszeripar fejlesztésében is.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Védik a teheneket
Nem véletlen, hogy mindkét forradalmi felfedezés a szarvasmarhákhoz kötődik: egyrészt kímélni akarják a haszonállatokat, másrészt a kutatók szerint ha a technika elterjed, csökken a költség és az anyagfelhasználás, mert a laboratóriumi körülményekhez kevesebb energia kell, mint a marhahús előállításához és a tej lefejéséhez szükséges takarmány, víz és üzemanyag mennyisége.
