Tényleg gyorsabban megfagy a forró víz? Végre itt a válasz az örök kérdésre

Tapasztaltad már, hogy az udvarra tett meleg víz perceken belül kristályos jéghártyát kapott? Próbáld meg alacsonyabb hőmérsékletű vízzel! Nem történt semmi? Ennek oka ellentmondásosnak tűnik, mégis fizikai tény, hogy a forró víz azonos körülmények között jóval hamarabb fagy meg a hidegnél.

A furcsa jelenséget már Arisztotelész is felfedezte, amit később egy tanzániai fagylaltkészítő kezdett tovább vizsgálni. Róla nevezték el Mpemba-paradoxonnak. A forró víz gyorsabb fagyását egyrészt azzal magyarázzák, hogy az sokkal intenzívebben párolog, ezért a hidegnél gyorsabban csökken a mennyisége, a kevesebb víz pedig könnyebben fagy meg.

Másrészt az is okozhatja, hogy a természetes sótartalom forró vízben kioldódik, ezzel szemben a hidegben magas marad, emiatt ez utóbbi fagyáspontja valamivel alacsonyabb lesz. A jelenségről egy videó is készült, amit az alábbiakban tekinthetsz meg.

• érdekességek a világból
• érdekesség
• fizika
• víz
• fagyasztás
• hideg
• meleg
• tél
• tudomány és technika
• tudomány
• Terasz