Bocuse d'Or eredmény

Kihirdették a 2017-es Bocuse d'Or szakácsverseny végeredményét: Széll Tamás és a magyar csapat a negyedik helyen végzett. A rangos megmérettetés nemzetközi döntőjén első lett az Amerikai Egyesült Államok csapata, második Norvégia, a dobogó harmadik helyére pedig Izland állhatott fel. A plakátverseny győztese Magyarország lett - immár harmadszor -, melynek bejelentéséhez Jókuti Andrást is a színpadra hívták a műsorvezetők. A legjobb húsos főételért járó különdíjat is a hazai csapat kapta.

A Bocuse d'Or Akadémia közleményében emlékeztett arra, hogy az idei verseny során különösen fontos elvárás volt a nemzeti karakter megjelenítése a tál és a tányér témájában. Mint írták, Széll Tamás és csapata ezt a magyar gasztronómiai kultúra egyik tradicionális eleme, a savanyítás jelentős használatával, illetve a magyar erdő hangulatának és alapanyagainak beemelésével kívánta érvényre juttatni, amit maradéktalanul sikerült is megvalósítania.

Ennek megfelelően került a Gyökerek és levelek alatt elnevezésű vegán témába többek között tokaji bor, tokaji ecet, tökmag, savanyított erdei medvehagyma, zeller, magyar szarvasgomba és paprika, míg a Magyar téli erdő fantázianevű húskompozícióba tokaji furmint és aszú, mangalicasonka és -szalonna, kacsamáj és savanyított gyökérzöldségek.

Az első versenynapot követően mind a tálalást és a gasztronómiai kiválóságot pontozó kóstoló zsűri, mind a versenykonyhában végzett munka tisztaságát, fenntarthatóságát és higiéniáját értékelő konyhai zsűri döntött a pontszámokról, ezeket azonban csak a végső eredményhirdetés alkalmával ismerhette meg a közönség.

A magyar csapatot minden eddiginél népesebb, több mint 300 fős szurkolói csapat kísérte el Lyonba. A budapesti Hold utcai piacon szurkolói központ nyílt, ahol folyamatos közvetítést láthattak az érdeklődők. A piac szerdai hosszított nyitva tartása lehetővé tette, hogy az eredményhirdetést is közvetítsék, szombaton pedig egy záróeseményt is tartanak, amelyen Széll Tamás és csapata is megjelenik.

1/

Igazgyöngy ezüst fülbevaló cirkónia kristálykörrel díszítve

13 190 Ft

Arany szív medál masnival díszítve

19 190 Ft

Egyedi fotóval rendelhető karóra órajelzéssel

14 990 Ft

Ragyogó cirkónia kristályos ezüst szív nyaklánc

11 490 Ft

Négyek jele nyaklánc kristályokkal

8 190 Ft

Krémfehér kristálygyöngyös karkötő

19 990 Ft

Kristályos medálok minden napra

8 130 Ft

Hematite fekete kristályos porcelán fülbevaló

6 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy közepes méretű ezüst fülbevaló

7 990 Ft

Ezüst kereszt medál cirkóniával

9 000 Ft

Édesvízi igazgyöngy kis méretű ezüst fülbevaló

6 990 Ft

Ezüst életfa nyaklánc

10 990 Ft

Még több termék

Kép és leadkép: MTI/Szigetváry Zsolt