Kiadós sertésraguleves roppanós zöldségekkel: tele van vitaminnal
Akkor a legfinomabb a sertésraguleves, ha friss, roppanós zöldségekkel készíted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sok-sok zöldséggel készített, gazdag sertésraguleves tökéletes bevezetője lehet egy hétvégi ebédnek. Előre megfőzött, vitamindús alaplével dolgozz, a hús pedig a sertés combjából vagy lapockájából az igazi. Húslevest számtalan módon készíthetsz, van, amelyik órákon keresztül fő, és van, ami viszonylag rövid idő alatt készen van.
Zöldséges sertésraguleves
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg sertéscomb vagy lapocka
- 10 dkg morzsolt kukorica
- 4 babérlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 1 l alaplé
- 1 fehérrépa
- 1 hagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csokor petrezselyem
- 0.25 zellergumó
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A húst kockázd fel, forgasd össze sóval és borssal, és tedd félre. Közben a zöldségeket tisztítsd meg és szeleteld fel. Az apróra vágott hagymát párold üvegesre az olajon. Add hozzá a zúzott fokhagymát és a befűszerezett húst. Kevergetve pirítsd fehéredésig, ezután húzd le a tűzről, és hintsd meg pirospaprikával.
Keverd össze, és öntsd fel alaplével. Ezt is sózd és borsozd meg, dobd mellé a babérlevelet és a felszeletelt zöldségeket, és lassú tűzön kezdd el főzni. Nagyjából egy óra kell neki, hogy megpuhuljon, ekkor add hozzá a lecsepegtetett kukoricát. Szórd meg aprított petrezselyemmel, még egyet forralj rajta, és tálalhatod.
Levesbetétnek nagyon jól megy hozzá a hagyományos grízgaluska.
A puha grízgaluska zsírral készül: pont olyan lesz, mint a nagyié
A legfinomabb levesbetét a zsírnak köszönhetően vajpuha, aranyló színét pedig egy különleges fűszernek köszönheti.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
