Könnyű, mégis laktató zöldségfasírt: friss joghurtos öntettel az igazi

Name: Zöldségfasírt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 1 db cukkini; 1 db sárgarépa; 1 db krumpli; 1 db újhagyma; 2 evőkanál zsemlemorzsa; 2 evőkanál aprított petrezselyem; 2 gerezd fokhagyma; 1 db tojás; só és bors ízlés szerint; olaj a sütéshez; 2 dl görög joghurt; 2 evőkanál kapor aprított; 1 evőkanál extraszűz olívaolaj; 1 teáskanál frissen facsart citromlé; 1 gerezd fokhagyma; só és bors ízlés szerint

Az ízletes zöldségfasírtok egészséges alternatívát jelenthetnek a hagyományos húspogácsákhoz képest.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal
Divatszínek a piros helyett, amikben elegáns lehetsz: feldobják a karácsonyi szetteket

Top olvasott cikkek

A zöldségfasírt mindig remek ötlet, ha gyors fogást szeretnél az asztalra tenni. Ideális választás lehet azoknak, akik teljesen kiiktatták a húst az étrendjükből, vagy szeretnék csökkenteni a húsfogyasztásukat. Készítheted krumpliból, répából, vagy akár vegyesen is kerülhetnek bele zöldségek. Az üde joghurtos öntettől ez a fogás igazán különlegessé válik.

Zöldségfasírt

Hozzávalók 4 személyre

A zöldségfasírthoz

1 db cukkini
1 db sárgarépa
1 db krumpli
1 db újhagyma
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál aprított petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só és bors ízlés szerint
olaj a sütéshez

Az öntethez

2 dl görög joghurt
2 evőkanál kapor aprított
1 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 teáskanál frissen facsart citromlé
1 gerezd fokhagyma
só és bors ízlés szerint

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A cukkinit, a krumplit és a répát reszeld le, majd tedd egy tiszta konyharuhába vagy szűrőbe, és nyomkodd ki belőlük a felesleges nedvességet. Tedd hozzá a zúzott fokhagymát, a kis darabokra vágott újhagymát, a zsemlemorzsát, a tojást, az aprított petrezselymet, és ízlés szerint dobj hozzá sót és borsot. Alaposan keverd össze a masszát. Formázz belőle kis gombócokat, majd azokat laposítsd a tenyereddel.

Egy serpenyőben hevíts olajat, rakd bele a zöldségfasírtokat, és mindkét oldalukat süsd aranybarnára körülbelül öt-öt perc alatt. Amikor elkészülnek, tedd őket egy papírtörlőre, és csepegtesd le. Az öntethez keverd össze a görög joghurtot, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, az olívaolajat, ízlés szerinti sót, borsot és a kaprot. A zöldségfasírttal együtt kínáld.

Próbálj ki minél több zöldségfasírt-variációt! Ez is remek választás.

Isteni zöldségfasírt friss petrezselyemmel: zöldborsó, répa és kukorica gazdagítja

Nem csak a vegák fogják imádni ezt a zöldségfasírtot, nagyon laktató és isteni finom fogás, ráadásul pillanatok alatt elkészül.

Elolvasom

Fotó: GettyImages

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció