Vegán zöldséges tésztasaláta: ha ezt a szószt használod, tejtermék nélkül is krémes lesz
Ez a zöldséges tésztasaláta vegán majonézzel készül.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A vegán majonézzel készülő zöldséges tésztasalátát kedved szerinti alapanyagokkal dobhatod fel. Ha fontos számodra, hogy semmi állati eredetű összetevőt ne tartalmazzon, tojásmentes tésztát használj hozzá. Édesítésre kiváló az agávészirup, amit a vegánok cukor és méz helyettesítésére használnak.
Zöldséges tésztasaláta vegán majonézzel
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg szarvacskatészta
- 5 szem csemegeuborka
- 3 szál újhagyma
- 1 nagy sárgarépa
- só
Az öntethez:
- 6 evőkanál Hellmann's vegán majonéz
- 4 evőkanál növényi joghurt
- 3 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál csemegeuborka-lé
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál agávészirup (elhagyható)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- só
- bors
Elkészítés:
A tésztát sós vízben főzd fogkeményre. Ha kész, szűrd le. A répát tisztítsd meg, és zöldségspirálozó segítségével vágj belőle hosszú, vékony szálakat. Ha nincs zöldségspirálozód, vékony szeletekre is vághatod késsel. Az uborkát vágd karikára, az újhagymát aprítsd fel.
Az öntet hozzávalóit keverd el egy tálban. Forgasd hozzá a kifőtt tésztát, a répát, az uborkát, az újhagyma fehér szárát és zöld levelét. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy az ízei összeérjenek.
Szuper füstös vegán bacon: fehérjéből nem lesz hiány
Ha kipróbálnád, milyen a bacon tisztán növényi hozzávalókból, akkor készítsd el ezt az intenzíven füstös ízű változatot, aminek tempeh az alapja.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: from_my_point_of_view / Getty Images
