Színes, illatos húsgombócleves sok-sok zöldséggel: aligha bírsz másodikat enni

Name: Zöldséges húsgombócleves
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 25 dkg darált hús; 1 db krumpli; 2 db sárgarépa; 1 db petrezselyemgyökér; 1 bögre zöldbab; 0.5 fej brokolli; 1 db tojás; 1 db vöröshagyma; 0.5 db karalábé; 2 gerezd fokhagyma; 1 db húsleveskocka; só; bors; olaj

Ne csak klasszikus húslevest főzz hétvégén, a gombócos, zöldséges verzió is nyerő, és még változatos is.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Dakota Johnson imádja a vintage stílust: mesterien ötvözi a nőies és lezser darabokat
Christy Turlington ’90-es évekbeli frizurája újra divatos: dús hatása miatt sokan kérik
5 antioxidáns, amire 50 felett szüksége van az arcbőrnek: ráncok, foltok ellen is beválnak

Top olvasott cikkek

A húsgombócleves zsenge zöldségekkel igazán ízletes. Nagyon gyorsan elkészül, és külön levesbetétről már nem is kell gondoskodnod. Ha a szárazabb húsokat szereted, készítsd a gombócokat csirkéből vagy pulykából. Sertésből és marhából pedig kicsit zsírosabb lesz.

Zöldséges húsgombócleves

Hozzávalók 4 személyre

25 dkg darált hús
1 db krumpli
2 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1 bögre zöldbab
0.5 fej brokolli
1 db tojás
1 db vöröshagyma
0.5 db karalábé
2 gerezd fokhagyma
1 db húsleveskocka
só
bors
olaj

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A zöldségeket pucold meg, mosd meg. A brokkolit szedd rózsákra, a vöröshagymát vágd ketté, a répát, a krumplit, a karalábét, a petrezselyemgyökeret, a zöldbabot szeld fel tetszés szerint. Hevíts kevés olajat egy nagyobb lábosban, és kevergetve süsd egy-két percig a zöldségeket. Öntsd fel két liter vízzel, morzsold bele a leveskockát, és sózd, borsozd ízlés szerint. Közepes lángon kezdd el főzni.

A darált húst keverd össze a tojással, a zúzott fokhagymával, ízlés szerinti sóval, borssal. Formázz belőle kisebb gombócokat, és rakd a forrásban lévő levesbe. Főzd még 15-20 percig, ha a gombóc és a zöldség is puha, vedd le a tűzről. Pihentesd pár percig, majd forrón tálald.
A fehérbableves is nagyon gyors és finom. Rohanós napokra is jól jön.

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció