Aranyló csirkehúsleves kevés munkával: sokféle zöldség fő benne
Bár a zöldséges csirkehúsleves sokáig fő, munka viszonylag kevés van vele, és amíg a tűzön van, foglalkozhatsz mással is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Akár hétköznap is elkészítheted a zöldséges csirkehúslevest, hiszen miután feltetted a tűzre, mehetsz is a dolgodra. A levesnek nagyjából két óra kell, amíg minden megfő benne. A visszamaradt leveshúsból és zöldségekből készíthetsz orosz hússalátát is.
Zöldséges csirkehúsleves
Hozzávalók 4 személyre
- 15 dkg cérnametélt
- 4 babérlevél
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 2 szál zellerzöld
- 1 nagy csontos csirkemell
- 1 karalábé
- 1 hagyma
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál szemes bors
- 1 teáskanál szerecsendió
- 1 csokor petrezselyem
- 0.5 zellergumó
Elkészítés:
A csirkemellet egy evőkanál sóval tedd fel hideg vízben főni. Amint elkezd gyöngyözni, vedd a lángot a legkisebbre.
Miközben a hús fő, készítsd elő a zöldségeket. A sárgarépát, a fehérrépát, a karalábét és a zellert pucold meg, és vágd nagyobb darabokra. A hagymát és a fokhagymát hámozd meg, és hagyd egyben. Add a megtisztított zöldségeket és hagymákat a húshoz. Dobd bele a zellerzöldet, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval és babérlevéllel, és lassú tűzön gyöngyöztetve főzd össze. Az elején lehet, hogy hab keletkezik rajta, azt szedd le. Ne fedd le, és ne kevergesd! 2-2,5 óra kell neki, hogy a zöldségek és a hús is megpuhuljanak, és az ízüket átadják a levesnek.
A kész leves alatt zárd el a lángot, és hagyd tíz percig ülepedni. Ezután szűrd át. A tiszta lében néhány perc alatt főzd puhára a cérnametéltet. A tetejét szórd meg aprított petrezselyemmel.
A zöldségeket és a húst mindenki ízlése szerint adagolhatja a tányérjába.
Ha gyorsan szeretnél valamilyen melengető levest az asztalra tenni, készítssárgarépa-krémlevest!
Sárgarépa-krémleves percek alatt: friss zöldfűszerrel a legfinomabb
Sárgarépából és néhány egyszerű hozzávalóból gyorsan és egyszerűen készül ez a krémes leves. Friss krutonnal tálald!
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
