Baconnel, zöldségekkel sült csirke sajtmártásban: egyszerű, gyors, mégis fenséges
A sajtmártás mindig feldobja a sült csirkét. Baconnel és zöldségekkel készítve egyszerre vitamindús és laktató.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A finom, krémes sajtmártás ellenállhatatlan kísérője lehet a kicsit száraz sült csirkemellnek. A húst a bacon teszi szaftosabbá. A nyár nagy ajándéka a friss zöldborsó, amit most a hüvelyében hagyva párolj puhára, ezt add a mártásos hús mellé.
Zöldséges csirke sajtmártással receptje
Hozzávalók
- 60 dkg filézett csirkemell
- 20 dkg gomba
- 10 szelet bacon
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- 1 evőkanál olívaolaj
A körethez
- 25 dkg kifejtetlen zöldborsó
- 1 evőkanál vaj
- só
- bors
A sajtmártáshoz
- 20 dkg reszelt sajt
- 5 dkg vaj
- 3 dl tej
- 1 evőkanál liszt
- 1 csipet őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra.
A csirkemellet vágd nagyobb szeletekre, sózd, borsozd, locsold meg egy evőkanál olívaolajjal, és tedd egy fél órára a hűtőbe. A gombát addig szeleteld fel, majd keverd össze sóval, borssal és apóra vágott petrezselyemmel.
Egy tepsit bélelj ki baconnel. Fektesd rá a csirkeszeleteket, szórd mellé és rá a gombát, és alufóliával letakarva süsd fél órát. Közben készítsd el a sajtmártást és a köretet.
Az egy evőkanál vajat olvaszd fel, szórd rá a megmosott, hüvelyében hagyott zöldborsót. Sózd, borsozd, és kis lángon húsz perc alatt párold puhára. A sajtmártáshoz a sajtot reszeld meg, a tejet forrald fel. Egy kisebb lábosban olvaszd fel a vajat, futtasd meg rajta a lisztet, majd fokozatosan öntsd hozzá a forró tejet. Kevergesd kézi habverővel, majd ha besűrűsödött, húzd le a tűzről, keverd hozzá a reszelt sajtot, és ízesítsd szerecsendióval. A mártást öntsd a sütőből kivett, már megpirult hús tetejére, és kínáld mellé a párolt zöldborsót.
A különféle mártások szerelmeseinek a citromos-petrezselymes szósz is hamar a kedvencükké válhat.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
