Sűrű, frissítő zöldborsókrémleves: házi krutonnal a legfinomabb
Hamarosan frissen fejtett zöldségből is elkészítheted ezt az üde, sűrű zöldborsókrémlevest.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sűrű zöldborsókrémleves frissen fejtett zöldségből az igazi, de szezonon kívül mirelitből is tökéletes lesz. Készíts hozzá fűszeres vajba forgatott házi krutont, és ezt kanalazd a tetejére. Jól megy hozzá a reszelt parmezán is: adagold először a tányérokba, és erre merd a forró levest.
Zöldborsókrémleves házi krutonnal
Hozzávalók 4 személyre
A leveshez:
- 50 dkg kifejtett zöldborsó
- 3 dkg vaj
- 1.5 dl tejszín
- 1 l alaplé
- 1 kis hagyma
- 1 kisebb krumpli
- 1 evőkanál mentalevél
- 1 kávéskanál szerecsendió
- só
- frissen őrölt bors
A házi krutonhoz:
- 25 dkg száraz kenyér
- 5 dkg vaj
- 2 evőkanál olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál kakukkfű
Elkészítés:
A leveshez a vajat olvaszd fel. Dobd rá az apróra vágott hagymát, párold üvegesre, majd add hozzá a zöldborsót és a meghámozott, felkockázott krumplit. Öntsd fel alaplével, szórd meg sóval, borssal, szerecsendióval, és 15-20 perc alatt főzd az egészet puhára. Amikor megfőtt, a borsó egynegyedét szedd ki a fazékból. Tépkedd bele a mentalevelet, majd botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd. Öntsd vissza a lábosba, kanalazd bele a félretett zöldborsót, öntsd hozzá a tejszínt, és forrald össze.
Amíg a leves fő, készítsd el a krutont. A vajat olvaszd össze az olajjal. Add hozzá a zúzott fokhagymát és a zöldfűszereket. A száraz kenyeret kockázd fel, forgasd össze a fűszeres vajjal, majd oszd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben úgy, hogy a darabok ne fedjék egymást. Told 200 fokos sütőbe 10-15 percre, hogy megpiruljon.
Egy kevés mentalevél a krémes mártogatósokat is feldobja.
Krémes joghurtos szósz mentával: zöldség és húsok mellé is szuper
Ez a mentaszósz az egyik legjobb nyári opció: üde, könnyed és gyorsan készül, ráadásul salátaöntetként, mártogatósként is működik, és húsok mellé is illik!
ElolvasomKép: ALLEKO / Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
