Fűszeres vöröslencse-krémleves ropogós kenyérkockákkal: hűvös őszi estékre
Ne csak szilveszterkor készíts lencsét! Krémesítve, melegen esik most igazán jól.
- Fodrászszalon az otthonunkban: egészséges és gyönyörű haj Panasonic hajszárítókkal (x)
- Olyan versenyeken veszek részt, amik ellen a testem tiltakozik - Interjú Szőnyi Ferenc ultratriatlon-világbajnokkal (x)
- Igazi szelfi-király a Mate 40 Pro (x)
- Lakberendezési trendek téli átalakításhoz (x)
- Házassági évforduló (x)
- „Megpróbálom kihozni ebből a helyzetből is a legjobbat” - interjú Sári Évivel (x)
- Szex. Gyilkosság. Hatalom - Megjelent az év legforróbb thrillere! (x)
- Home office divat: fel sem kell rendesen öltöznöd, mégis tip-topnak tűnhetsz a webkamera előtt »
- Megszépül a bőr, könnyebben apadnak a kilók: ez történik a testeddel, ha odafigyelsz a C-vitamin-bevitelre »
- Ezek a nagypapamellények nem húzzák keresztbe a nőiességet: a legdivatosabb fazonok árakkal és lelőhelyekkel »
- Xantus Barbara lepukkant nőből igazi bombázó lett: így alakult át a Drága örökösökben
- Ő volt Diana nagy szerelme Károly után: így néz ki a 62 éves Hasnat Khan
- Kvíz! Mit jelent a hipertónia? 10 zavarba ejtő kérdés az egészségügyből
- Kik azok a Gábor-cigányok? Szigorúan őrzik a hagyományaikat a mindennapokban is
- Régi magyar szokások kvíze, amin sokan elbuknak: a regöléstől a kiszebábu-égetésig
Kóstoltad már a vörös lencsét? Kiváló alapanyag, amit akkor is ehetsz, ha a hagyományos lencse puffaszt. Áztatni sem kell, mégis gyorsabban megfő. Azért is érdemes rendszeresen fogyasztani, mert rostban gazdag, továbbá omega-3 és omega-6 zsírsavakat is tartalmaz.
Vöröslencse-krémleves
Hozzávalók:
- 30 dkg vörös lencse
- 10 dkg kenyérkocka
- 1 sárgarépa
- 1 db vöröshagyma
- 1 kávéskanál fűszerkömény
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db leveskocka
- 1 db babérlevél
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A vörös lencsét mosd át jó alaposan, és csepegtesd le. A vöröshagymát aprítsd fel, a répát vágd karikákra. Egy lábosban hevíts olajat, és dinszteld meg rajta a hagymát, rakd hozzá a zúzott fokhagymát, majd a répát és a paprikát. Kevergetve süsd három-öt percig, majd tedd hozzá a lencsét, a paradicsomot, a babérlevelet, a köményt, a sót és a borsot.
Öntsd fel másfél liter vízzel, morzsold bele a leveskockát, és kis lángon főzd körülbelül 30 percig. Húzd le a tűről, vedd ki a babérlevelet, a paprikát és a paradicsomot, majd botmixerrel pépesítsd simára a levest. Kóstold meg, ha kell még hozzá fűszer, dobj hozzá. Kenyérkockákkal kínáld.
A lencselevest indiai stílusban is elkészítheted. Feltétlenül kóstold meg!
Megjelent Mentes Anyu Szakácskönyve!
Mentesen táplálkozó családnak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.
Promóció
Még több recept
