Így készíthetsz Vegetát házilag: friss zöldségekből, káros adalékanyagok nélkül
A házilag készített vegetával sokféle étel lehet még finomabb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A házi Vegetához semmi más nem kell, mint néhány friss zöldség és egy konyhai aprító. Az otthon készített leveskockához hasonlóan ez is százszázalékosan adalékanyag-mentes, ezért nagyon egészséges. Főleg magyaros fogásokat érdemes ízesíteni vele.
Házi Vegeta
Hozzávalók 1 darabhoz
- 1 kg sárgarépa
- 1 kg fehérrépa
- 50 dkg zeller
- 50 dkg vöröshagyma
- 50 dkg póréhagyma
- 3 szál zellerzöld
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
A fűszerezéshez:
- 3 evőkanál só
- 1 evőkanál színes bors
- 1 evőkanál kurkuma
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsd meg, szeleteld fel, és tedd konyhai aprítóba. Add hozzá a petrezselymet, a felszeletelt fokhagymát, hagymákat és zellerzöldet, és a gép segítségével aprítsd fel. Az így kapott keveréket egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt gáztepsiben. Takard le gézzel, és hűvös helyen 4-5 nap alatt szárítsd ki. Közben többször keverd meg.
Ha az időjárás nedves, vagy gyorsabban szeretnél végezni, a tepsit told 50 fokos sütőbe 12 órára, és így szárítsd ki a zöldségkeveréket. A megszáradt zöldségeket fűszerezd ízlés szerint, utána töltsd üvegbe, és fénytől védett helyen tárold.
A házilag készített vaníliakivonattal az édességeket dobhatod fel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
