Vegán kókuszkocka tej és tojás nélkül: növényi tejjel is nagyon finom

A kétféle lisztet keverd el a sütőporral és a cukorral, reszeld hozzá a citromhéjat, adagold bele a kókuszzsírt, a növényi tejet és a vaníliaaromát. Keverd jól össze, egyengesd el sütőpapírral kibélelt tepsiben, és told 180 fokos sütőbe nagyjából fél órára, amíg a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta. Amikor kész, borítsd ki deszkára, várd meg, amíg teljesen kihűl, és vágd fel egyforma kockákra. Egy kisebb lábosban forrald össze a forgatáshoz való porcukrot a kókuszzsírral, a kakaóporral és a tejjel. A kockákat mártsd bele a forró kakaós krémbe, majd hempergesd meg őket kókuszreszelékben.