Vajon pirult újkrumpli alig munkával: olcsó és fejedelmi köret
A vajon pirult újkrumpli a legfinomabb köret, amelyet a tavaszi-nyári időszakban készíthetsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A vajon pirított serpenyős újkrumpli könnyen elkészíthető és viszonylag olcsó fogás. Húsok, zöldségfasírtok, rántott sajt mellé egyaránt kínálhatod. Az újkrumplit nem kell túlfűszerezni, egy kevés só bőven elég rá. Akkor lesz a legjobb, ha apró szemű parázsburgonyából készíted.
Vajon pirult serpenyős újkrumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg újkrumpli
- 5 dkg vaj
- só
Elkészítés:
Az újkrumplit alaposan mosd meg. Ha a héja valahol felkunkorodott, kapard le, de meghámozni vagy teljesen ledörzsölni nem kell. Ha nagyobb szemeket kaptál, vágd őket félbe vagy negyedbe, a kicsiket egészben is hagyhatod. Mosás után töröld őket szárazra.
Egy serpenyőben olvassz vajat, és tedd rá a krumplikat. Közepes lángon pirítsd meg minden oldalukat. A serpenyőt ne fedd le, mert a krumpli akkor inkább párolódik, nem sül. Amikor minden oldaluk megpirult, szűrőlapáttal szedd ki, és sózd meg őket.
Tökéletes köret egy nyárias grillezett csirke mellé.
Isteni, vajpuha csirkemellfilé grillen sütve: zöldfűszeres szósz borítja
A szósz nagyon aromás és karakteres, nem csak húshoz érdemes használni, sült zöldségekre kanalazva, de tésztával összeforgatva is mennyei.
ElolvasomKép: soleg / Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
