Vajas csirkecomb tejszínes szószban sütve: így sül a hús vajpuhára

Name: Vajas, tejszínes csirkecomb
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 5 dkg vaj; 5 dkg reszelt parmezán; 4 egész csirkecomb; 4 szál friss oregánó; 4 evőkanál olívaolaj; 2.5 dl tejszín; 2 gerezd fokhagyma; 1 hagyma; 1 dl alaplé; 0.5 dl citromlé; só; bors

A vaj és a tejszín párosa tökéletesen megy ehhez a krémes csirkecombhoz is.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

A legegyszerűbb szettet is luxushatásúvá teszi ez az anyag: a tweed most nagyon népszerű
Az 55 éves Ellen Pompeo kimaxolta a pasztellszínek trendjét: ilyen sikkesen viseli
Durván öregít, ha így fested ki az arcod 50 felett: 3 sminkhiba, ami kiemeli a ráncokat

Top olvasott cikkek

01

Frászt kapnak ettől a magyar szokástól a külföldi turisták, pedig nálunk teljesen természetes
02

A Barátok köztben ő volt Berényi Ákos: 45 évesen így néz ki Somorjai Tibor
03

Kulcsár Edina felismerhetetlen volt a Glamour-gálán: új külsővel lepett meg mindenkit
04

Így fojtsd bele a szót a nárcisztikusba: egy mondattal lefegyverezheted
05

Úgy érezte a nő, hogy valami mászik rajta, miután lefeküdt: meghűlt az ereiben a vér, amikor felkapcsolta a villanyt

A vajas, tejszínes csirkecomb azok közé az egyszerű, de szerethető ételek közé tartozik, amelyek egy pillanat alatt rabul ejtenek bárkit, aki egyszer kóstolta őket. Ha van olyan serpenyőd, amelyet a sütőbe is be lehet tenni, tehát nem műanyag a fogója, abban készítsd. Ha nincs, akkor sincs veszve semmi, egy tűzálló tálba is átkanalazhatod az előkészített hozzávalókat.

Vajas, tejszínes csirkecomb

Hozzávalók 4 személyre

5 dkg vaj
5 dkg reszelt parmezán
4 egész csirkecomb
4 szál friss oregánó
4 evőkanál olívaolaj
2.5 dl tejszín
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
1 dl alaplé
0.5 dl citromlé
só
bors

Elkészítési idő: 1 óra
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A csirkecombokat a forgóknál vágd ketté. Szórd meg őket sóval és borssal, locsold meg olívaolajjal, és pihentesd egy-két órát a hűtőben.

A pihentetési idő végén a vaj felét olvaszd fel egy serpenyőben. Pirítsd rajta körbe a csirkecombokat, és tedd félre. Olvaszd fel a serpenyőben a vaj másik felét, és párold rajta üvegesre a felcikkezett hagymát. Amikor már puha, add hozzá a zúzott fokhagymát is, egy perc kevergetés után pedig öntsd fel tejszínnel és alaplével. Add hozzá a citromlevet is, szórd bele a reszelt parmezánt, és főzd össze, hogy a sajt felolvadjon. Ekkor pakold bele vissza a combokat. Tegyél mellé friss oregánót, és lefedve told az egészet 200 fokos sütőbe egy órára, amíg a hús puhára sül.

A reszelt parmezán a házi pestóval tálalt tészta tetejéről is elhagyhatatlan.

20 perces bazsalikomos, parmezános tészta: a pesztó is házi

A gyors és ízletes ételek könnyebbé teszik a mindennapjainkat. A bazsalikomos, parmezános tészta friss és minőségi alapanyagokból készül.

Elolvasom

Kép: wmaster890 / Getty Images

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

OLVASD EL EZT IS!