Selymes, könnyű újkrumplikrémleves reszelt sajttal: rozmaring és kakukkfű is fő benne
Selymes krémlevest is főzhetsz a friss, zamatos újkrumpliból. Ne spórold ki belőle a zöldfűszereket!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zamatos, fűszeres újkrumplikrémleveshez a krumplit ne hámozd meg, csak jó alaposan mosd meg, és kapargasd le a héját. Vajon párolt újhagymás alapon főzve könnyű, tavaszias bevezetője lehet az ebédnek.
Újkrumplikrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg újkrumpli
- 3 újhagyma
- 3 szál kakukkfű
- 2 babérlevél
- 1.5 dl tejszín
- 1 szál rozmaring
- 1 l alaplé
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- reszelt sajt a tálaláshoz
Elkészítés:
A krumpliról kapard le a héját, és kockázd fel. A vajat és az olajat egy lábosban olvaszd össze, add hozzá a hagyma felkarikázott fehér részét, és párold puhára. Add hozzá a babérleveleket, az egészben hagyott rozmaring- és kakukkfűágakat, sózd, borsozd, forgasd bele a krumplit, fedő alatt párold néhány percig, majd öntsd fel az alaplével. Főzd nagyjából 25 percig, amíg a krumpli megpuhul. Ekkor halászd ki belőle a babérlevelet és a zöldfűszereket, és turmixgépben vagy botmixerrel pürésítsd a levest. Kanalazd vissza a lábosba, öntsd fel tejszínnel, szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és forrald össze. A sajtot reszeld meg, minden tányér aljába tegyél belőle ízlés szerinti mennyiséget, és kanalazd rá a forró levest.
Tavasszal, nyáron rengeteg friss zöldségből készíthetsz vitamindús ételt: ennek a spárgakrémlevesnek is nehéz lesz ellenállni.
Könnyed, tejszínes tavaszi spárgakrémleves: eteti magát, olyan finom
A tavasz kedvenc idényzöldségéből ízletes krémleves szervírozható, mely a tejföl és a tejszín keverékétől lesz csábítóan selymes.
Elolvasom
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
