Mennyei túrógombóc tejfölös mártással

Ahogy anyukád készítette

A túrógombóc egyszerű, elronthatatlan, de isteni finom édesség, próbáld ki!

FeminaShop

Látogass el a
Femina Shopba!

Megnézem
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

A túrós krémet pikk-pakk összedobhatod, és a főzési idő sem túl hosszú, így viszonylag hamar elkészülhetsz ezzel a finomsággal, ám az a legjobb, ha hagysz a masszának egy éjszakányi pihenőt a hűtőben.

A tejfölös mártást rá is sütheted, egy jénait vajazz ki, tedd bele a morzsában előzőleg megforgatott gombócokat, öntsd rájuk a tejfölt, és az egészet pirítsd meg 200 fokon.

Túrógombóc

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 25 dkg zsemlemorzsa
  • 20 dkg búzadara
  • 4,5 dl tejföl
  • 4-5 evőkanálnyi porcukor
  • 3 tojás
  • olaj

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

Úgy lesz a legjobb, ha a túrót áttöröd egy szűrőn, ha ezt a műveletet kihagyod, az sem baj, de így jobb. Ha megvagy vele, akkor add hozzá a búzadarát, a tojásokat, egy kanálnyi porcukrot és egy csipet sót, és dolgozd össze homogén masszává az egészet. Ha úgy időzítettél, akkor így tedd a hűtőbe pihenni, ha nem, akkor jöhetnek a következő lépések. Egy nagyobb lábasban forralj vizet egy csipet só társaságában, és amíg felmelegszik, a masszából gyúrj egységes méretű, nem túl nagy gombócokat.

Amikor forr a víz, engedd bele őket, és főzd 20-25 percig. Miután elkészültek, tedd őket egy szűrőedénybe. Egy nagyobb serpenyőben forrósíts egy kevés olajat - tényleg csak egy vékony rétegre lesz szükséged -, és pirítsd meg rajta a zsemlemorzsát, majd vedd le a tűzről, és ebben a morzsában forgasd meg az összes gombócot.

Ha ezzel is kész vagy, nincs más hátra, mint a tejfölt kikeverni a maradék porcukorral, és jól nyakon önteni vele a gombócokat, vagy tálald melléjük.

Ínycsiklandó édességek túróból

A 7 legfinomabb túrós sütemény

Nézegess képeket!

Elolvasom

Légy szabad! - Merj szembemenni az árral!

A Femina Klub áprilisi vendége Lakatos Márk stylist lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az önmagunk elfogadására való törekvésről beszélget. Hogyan szembesüljünk saját korlátainkkal, tökéletlenségünkkel? Hogyan dolgozzuk fel az életünkben felmerülő elakadásokat? 

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. április 22. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük