Töltött, héjában sült krumpli

Hó végén mindenképp remek választás a héjában sült töltött krumpli, hiszen egyszerű és olcsó alapanyagokból tápláló és finom vacsorát készíthetsz, ha ezt választod.

Ha fel szeretnéd még egy kicsit dobni, akkor egy kis pirított gombával és egy csipet szerecsendióval kiegészítve is nagyon finom lesz.

Héjában sült, töltött krumpli

Hozzávalók:

• 6 nagyobb méretű krumpli
• 10 dkg vaj
• 3 dl tejszín
• 20 dkg reszelt sajt
• 12 dkg húsos szalonna
• 1 kis csokor friss petrezselyem
• só, frissen őrölt bors

Elkészítés ideje:

90 perc.

Elkészítés menete:

A krumplikat mosd meg jó alaposan, a legalkalmasabb eszköz erre a feladatra a dörzsi felületű szivacs, azzal elég alapos munkát végezhetsz. A sütőt melegítsd elő 200 fokra, a megtisztított krumplikat csomagold alufóliába, és tedd be egy órára. Amíg ez letelik, készítsd elő a többi hozzávalót, és nézz meg egy epizódot a kedvenc sorozatodból. Ha már közeleg az egy óra letelte, a szalonnát kockázd fel és pirítsd meg, majd tedd félre.

Vedd ki a - remélhetőleg - puhára főtt krumplikat a sütőből és a fóliából, mindegyiket vágd félbe hosszában, és egy kanállal kaparj ki mindegyikből egy kisebb darabot, hogy legyen hely a tölteléknek. A kimetszett darabokat tedd egy tálba, dolgozd össze a vajjal, add hozzá a reszelt sajtot és a tejszínt, darabold bele a petrezselymet, majd sózd és borsozd ízlésednek megfelelő mértékben. Ha mindezzel megvagy, keverd hozzá a szalonnát is, és egyenletesen oszd el a feltétet a krumplikon. Tedd őket egy tepsire, majd dugd vissza a sütőbe 30-35 percre, ha szépen rásült, készen van.

Egyszerű receptek kezdő és fáradt háziasszonyoknak

Ha a munkából hazaérve nincs kedved órákig főzőcskézni, vagy egyszerűen még nem vagy a konyha ördöge, készítsd el valamelyiket az alábbi receptek közül, garantáltan sikerülni fog, és nem is fárasztó!

• gyors receptek
• sajt
• krumpli
• tejszín
• húsételek
• héjában sült krumpli
• Recept