Olcsó, finom, és nem lehet elrontani

Mivel a gombát sokan szeretik, temérdek módon készítik, ezekből egy a töltött verzió, aminek szintén rengeteg változata létezik, nagyságrendileg épp annyi, ahány ház is.

A variációknak csak a fantáziád szabhat határt, tegyél bele egy kis pirított szalonnát, a sajtkrémet cseréld juhtúróra, próbáld ki keleties ízesítéssel, bárhogy készíted, isteni lesz!

Töltött gomba

Hozzávalók:

• 10 nagyobb fejű gomba
• 15 dkg krémsajt
• 5 dkg vaj
• 5 szál snidling
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 levél bazsalikom
• 1 dl tejszín
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• só, bors

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés menete:

A hagymát kockázd fel, majd pirítsd üvegesre a vajon. A gombákat pucold meg, mosd át őket alaposan, szedd ki a tönküket, ezeket vágd minél apróbb kockákra, és add a hagymához pirulni egy kicsit, aztán vedd le az egészet a tűzről.

Keverd össze a sajtkrémet a tejszínnel, majd a gombás-hagymás keverékkel, törd bele a fokhagymát és vágd bele a zöldfűszereket is. Sózd és borsozd ízlésed szerint, majd töltsd a keveréket a gombákba, utóbbiakat tedd egy kivajazott tűzálló tálba, és 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süsd őket készre. Ha szereted, egy kis reszelt sajtot még tehetsz a tetejükre.

Finom fogásokhoz finom borok

Egy baráti borozgatáshoz elengedhetetlen néhány finom fogás az asztalra, nézz be képgalériánkba, hogy megtudd, mihez mi illik!

• gomba
• bazsalikom
• saláták, zöldséges ételek
• Recept