Tökmagos krumplis pogácsa, ahogy a nagyi csinálta
Süss a hétvégére pogácsát, ezúttal tökmagos változatot. A könnyű krumplis tészta tökéletes hozzá.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tökmagos pogácsa a klasszikus vonalba tartozik, bár nem olyan régi, mint túrós vagy a tepertős.
A legjobb, ha a lágy krumplis pogácsa tésztájába kevered a tökmagokat, úgy lesz a legfinomabb.
Tökmagos pogácsa
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 15 dkg krumpli
- 25 dkg vaj
- 3 tojás
- 4 evőkanál tökmag
- 1 kis pohár tejföl
- 1 csomag sütőpor
- 1 evőkanál szezámmag
- só
A krumplit főzd meg héjában, majd nyomd át krumplinyomón. A lisztet morzsold el a vajjal, keverd bele a sütőport, végül dolgozd össze a krumplival. Adj hozzá két tojást, a tejfölt és a tökmag felét, majd alaposan keverd el.
A tésztát nyújtsd ki ujjnyi vastagra, szaggass belőle pogácsákat, és kend meg a tetejüket a felvert tojással. Szórd meg őket tökmaggal, majd előmelegített sütőben süsd 25-30 percig.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Képünk és leadképünk Zsanuária blogjáról származik.
OLVASD EL EZT IS!
- édességek
- sós sütemény
Ínycsiklandó sós pite sonkával és sajttal
- rétes
- mák
Így készül a tökös-mákos rétes
- muffin
- édességek
