Tésztasaláta virslivel

A virsli kiválasztásánál érdemes kikérned a hentes véleményét, inkább vegyél kicsit drágább, de jobb minőségű terméket, mert az olcsó, rossz ízű hús tönkreteheti az egész salátát.

A tésztasaláta nagy előnye, hogy kedvedre alakíthatod, pár kocka sajttal vagy egy kis főtt karfiollal is kiegészítheted, de tulajdonképp bármi mehet bele, amit szeretsz.

Tésztasaláta virslivel

Hozzávalók:

• 35 dkg tészta
• 5 kisebb csemegeuborka
• 3 sárgarépa
• 3 paradicsom
• 3 tojás
• 3 dl tejföl
• 2 paprika
• 2 pár virsli
• 1,5 dl majonéz
• 1 evőkanálnyi mustár
• 8-10 bébikukorica
• 1 kisebb fej lilahagyma
• 1 csokor petrezselyem
• só, bors

Elkészítés ideje:

25 perc.

Elkészítés menete:

A tésztát főzd enyhén sós vízben fogkeményre, szűrd le, és tedd félre hűlni. A tojásokat főzd keményre, a virsliket és a répákat - felkockázva - pedig puhára. Amíg mindenki fő, a többi összetevőt is készítsd elő. A paradicsomot kockázd fel, ahogyan a paprikát és a lilahagymát is, a kukoricát is darabold tetszőleges méretű részekre.

Ha megfőtt a virsli karikázd fel, a tojásokat pedig pucold meg, és vágd szintén karikákra, a répát is szűrd le. A tejfölt keverd össze a majonézzel és a mustárral, vágj bele petrezselymet, és ízlésed szerint sózd, borsozd. Ha mindennel kész vagy, nincs más dolgod, mint az egészet összekeverni - ne hagyd ki a tésztát sem! -, a majonézes keverékből minden részre juttatni, és a tetejére a tojáskarikákat rászórni.

Tészták, nem csak salátának

• tészta
• sárgarépa
• kukorica
• tésztasaláta
• Recept