Tepsiben sült marha sok hagymával, tunkolni való sűrű szafttal: szétomlik a hús a szádban
A tepsiben, zamatos szaftban sült marha gazdag ízvilágú fogás, ami hihetetlen puha lesz.
- Selymesen lágy testápolók természetes összetevőkkel, ünnepi hangulatban: kipróbáltuk, mit tesznek a száraz bőrrel »
- A szemformádtól függ, milyen tusvonal áll jól: így érheted el a legszebb hatást »
- Gyönyörű porcelánból készült ékszerek, magyar manufaktúrából: a reneszánsz kor ihlette az új kollekciót »
- „Karácsonykor normális gyereket se szülnek, nemhogy ilyet!” A terhesség és a szülés alatt a méltóság mindenkit megillet
- 22 évesen vesztették életüket a magyar sziámi ikrek: kegyetlenül kihasználták, vásárban mutogatták őket
- Kvíz: felismered a ’80-as, ’90-es évek szupermodelljeit ma?
- 4 mérgező mondat, amit soha ne mondj a fiadnak: örökre bevésődik a gyerek lelkébe
- A színésznő ki nem állhatta, hogy Richard Gere a partnere: emiatt nem szeretett vele dolgozni
Ne ragadj le mindig a csirkehúsnál, ha a hétvégi menüt tervezed! A marhahús kitűnő fehérje-, B12-vitamin- és cinkforrás, ráadásul hihetetlenül finom ebéd lehet belőle. Sütőben sütve egyáltalán nincs vele macera, kevés előkészítés után csak bepakolod a hozzávalókat egy tepsibe, és időnként ránézel a húsra. Közben az ízek jól összeérnek. Érdemes nem túl zsíros marhahúsból készíteni, a comb remek választás lehet.
Tepsis hagymás marhahús
Hozzávalók:
tepsis-h
- 80 dkg marhahús
- 2 fej lila hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ág rozmaring
- 1 evőkanál zsír
- só
- bors
Elkészítés:
A marhahúst alaposan mosd meg, törölgesd le róla a nedvességet papírtörlővel, majd vágd fel egy centi vastag szeletekre. Egy serpenyőben hevíts kevés zsiradékot, és süsd a hús mindkét oldalát három-három percig. A zsírjával együtt öntsd egy tűzálló tálba. Szórd meg rozmaringgal, sóval, borssal, rakd rá a karikákra vágott hagymákat, a fokhagymagerezdeket, és önts a szeletek alá kevés vizet.
Fóliázd le, és tedd a forró sütőbe. Süsd a marhaszeleteket másfél-két órán át, közben forgasd át többször mindegyiket. Amennyiben kell, sütés közben pótold a vizet, és kóstolgasd, szükség esetén dobj hozzá fűszert. Ellenőrizd, mielőtt kiveszed a sütőből, akkor van kész, ha puha, könnyen belemegy egy hegyes kés. Tálaláskor a hagymás szaftot kanalazd a hússzeletekre.
Ha van időd, a zöldséges burgundi marharagut is feltétlenül készítsd el, megéri a fáradságot!
Még több recept
