Ropogós kifli teljes kiőrlésű lisztből: iskolába, tízóraira is tökéletes
A házi készítésű, teljes kiőrlésű kifli ropogós és egészséges.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A teljes kiőrlésű kifli nemcsak finom, hanem az egészségednek és az emésztésnek is jót tesz. A teljes kiőrlésű liszt lényege, hogy a búzaszemekkel együtt a korpát is megőrlik, így a növény vitamin- és ásványianyag-tartalma nem vész el.
Teljes kiőrlésű kifli
Hozzávalók 6 darabhoz
- 25 dkg finomliszt
- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 3 dkg friss élesztő
- 2 dl langyos víz
- 2 evőkanál olaj
- 1 csapott evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál tej a tetejére
Elkészítés:
A langyos vizet keverd el a cukorral, morzsold bele az élesztőt, és tíz perc alatt futtasd fel. Közben a kétféle lisztet szitáld át, a szitában maradt rostokat pedig öntsd hozzájuk a tálba. Add hozzá a sót, az olajat, az élesztős vizet, és kézzel jól dagaszd ki. Laza, ruganyos tésztát fogsz kapni. Ha túlságosan ragad, egy kevés lisztet adj még hozzá. Ha kidolgoztad, takard le, és keleszd fél órát. A pihentetési idő leteltével lisztezett deszkán nyújtsd ki kör alakúra, vágj belőle hat nagy cikket, és ezeket az aljuknál fogva tekerd fel. A kifliket sorakoztasd fel egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, takard újra le, és keleszd további negyedórát. A pihentetési idő leteltével kend le a tetejüket tejjel, és told a tepsit 200 fokos sütőbe 20-25 percre, amíg a kiflik szép színt kapnak.
Szuperropogós, alakbarát pizza teljes kiőrlésű liszttel gyúrva – A pizzaszószt is házilag állítsd össze
Az egyszerű, elronthatatlan és javarészt teljes kiőrlésű lisztből készülő házi pizza receptje garantáltan mindenki tetszését elnyeri.
ElolvasomMég több recept
