Negyedórás tejszínes-tojásos tészta: a fusilli fogja fel legjobban a szószt

A tejszínes-tojásos tészta amilyen finom, annyira egyszerű is: mire kifő a tészta, a szósz is elkészül.

beauty and style

A szezon legdivatosabb frizurái újragondolva: ultranőies fazonok rövidtől a hosszúig »
8 kortalan ruhadarab, ami nem hiányozhat a tavaszi ruhatárból: egyszerűek, mégis felpezsdítik a megjelenést »
Egyedi tervezésű ruhák narancshéjból és banánrostból: itt nézheted meg az ingyenes divatkiállítást »

Top olvasott cikkek

Ha villámgyorsan elkészíthető, húsmentes vacsorára vágysz, készíts krémes, tejszínes-tojásos tésztát! Kevés hozzávalóból készül, nagyon olcsó, és a gyerekek is szeretni fogják. Bármilyen tésztával készítheted, de a fusilli, vagyis az orsótészta a legjobb választás, mert ennek a réseibe kúszik be leginkább a szósz.

Tejszínes-tojásos tészta

Hozzávalók 4 személyre

50 dkg fusilli
5 dkg vaj
5 dkg reszelt sajt
3 tojás
2 dl tejszín
só
frissen őrölt bors
ízlés szerint chili
zöldfűszerek a tálaláshoz (elmaradhat)

Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le.

Amíg a tészta fő, állítsd össze a szószt. A sajtot reszeld le, öntsd fel tejszínnel, és üsd bele a tojásokat. Szórd meg sóval, borssal, és ha szereted a csípőset, egy leheletnyi chilivel is. A vajat egy serpenyőben olvaszd fel, öntsd rá a sajtos tejszínt, és forrald össze. Végig kevergesd, hogy a sajt felolvadjon benne. Ha túl sűrű lenne, a tészta főzővizével hígíthatod. A végén forgasd bele a tésztát, és már tálalhatod is.

Szintén fusilliből készül a krémes gombás-tejszínes tészta, ami annyira egyszerű, hogy kezdők is bátran nekiállhatnak.

Egyszerű, gyors tészta pirított gombával: remek vacsora húsmentesen SóBors

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.