Krémes és laktató tejszínes rakott gomba: sok-sok sajt olvad a tetejére
A tejszínes rakott gomba hús nélkül is laktató, fenséges egytálétel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sütőben készülő tejszínes rakott gomba szaftjába fehérbor is kerül. Vannak, akik önmagában is szívesen kanalazzák, de ha kiadósabb ebédet képzelsz el, tálalj mellé párolt rizst. Barna rizzsel még egészségesebb lesz, és később is éhezel meg utána.
Tejszínes rakott gomba
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg gomba
- 35 dkg tejföl
- 15 dkg vaj
- 10 dkg reszelt sajt
- 2.5 dl főzőtejszín
- 1.5 dl száraz fehérbor
- 1 hagyma
- 1 kávéskanál szerecsendió
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
Tíz deka vajat olvassz fel egy serpenyőben. A gombát és a hagymát szeleteld fel, dobd őket a vajra, szórd meg sóval és frissen őrölt borssal, és tíz perc alatt párold őket össze. Akkor jó, ha a gomba már elfőtte a levét.
A maradék vajat egy kisebb lábosban olvaszd össze a borral. Várj néhány percig, amíg az alkohol elpárolog, és ekkor add hozzá a tejszínt és a tejfölt. Sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval, és forrald össze.
A hagymás gombát egyengesd el egy tepsiben. Öntsd le a tejszínes szósszal, szórd meg jól reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told 220 fokos sütőbe negyedórára.
A csirkemellel készült rakott karfiol is könnyű, krémes fogás egyenesen a sütőből.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
