Laktató tejszínes-fokhagymás tészta csirkemellel: villámgyorsan készen van a mennyei vacsora

A tejszínes, fokhagymás, csirkemelles tészta igazi jolly joker a sietős estéken.

tejszines fokhagymas csirkes teszta
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ha fáradtan esel haza a munkából, és gyorsan ennél valami laktatót, készítsd el a tejszínes, fokhagymás, csirkemelles tésztát! A tésztaételek akár hetente többször is a sietős esték megmentői lehetnek, és külön öröm, hogy a gyerekek is szeretik őket. Hétvégén pedig, vagy ha kicsit több időd van, akár házilag is összeállíthatod a tésztát.

Tejszínes-fokhagymás csirkés tészta

Hozzávalók 4 személyre

  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 30 dkg hosszúmetélt
  • 3 dl főzőtejszín
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál friss bazsalikom (vagy 1 teáskanál szárított)
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • késhegynyi chili
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemellet kockázd fel, szórd meg fokhagymaporral, sóval és borssal, forgasd össze kevés olívaolajjal, és tedd félre. A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd félpuhára nagyjából öt perc alatt. Nem baj, ha a közepük még nyers, mert a szószban is puhulni fognak még. Ha készen van, szűrd le, a főzővízből pedig egy keveset tegyél félre.

 

A csirkemellkockákat időnként megkevergetve, szükség esetén még egy kevés olaj hozzáadásával tíz perc alatt süsd át egy forró serpenyőben. Közben a tejszínt keverd el a felaprított bazsalikomlevelekkel vagy szárított bazsalikommal, sózd és borsozd meg egy picit, és ha szereted a csípőset, szórd meg leheletnyi chilivel, és öntsd a kisült csirkére. Add hozzá a lecsepegtetett tésztát, és forgasd össze az egészet. Gyöngyöztesd a tűzhelyen még öt percig, amíg a tészta felszívja a szósz nagy részét. Ha szükséges, a főzővizével óvatosan higíthatod.

Ha inkább húsmentes vacsorát készítenél, próbáld ki a villámgyors, sült paprikás spagettit!

Ezt is szeretjük