A tökéletes tatárbifsztek régi családi recept szerint: a húson múlik szinte minden
A jó tatárbifsztek titka a többször átdarált marhahús és a hozzávalók megfelelő aránya.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ahány ház, annyiféle tatárbifesztek. Legtöbbször előételként kerül az asztalra, de akár partifalatként is tálalhatod. Jól jön évbúcsúztatóra is, akár te vársz vendégeket, akár valami finomat vinnél a házibuliba. Nagyon fontos, hogy friss, jó minőségű húst használj hozzá, a legjobb választás a bélszín.
Tatárbifsztek
Hozzávalók
- 40 dkg marhabélszín
- 10 dkg vaj
- 1 db vöröshagyma
- 1 db tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál mustár
- 2 teáskanál fűszerpaprika
- só
- bors
Elkészítés:
A marhahúst legalább kétszer daráld át, vagy még jobb, ha erre megkéred a hentest. Rakd egy tálba, és add hozzá a puha vajat, az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát. Ízlés szerint sózd, borsozd, és mehet hozzá a tojás, a fűszerpaprika, valamint a mustár. Villával nyomkodd össze jó alaposan, egészen addig, amíg a vaj el nem tűnik. Ha szeretnéd, robotgéppel is összedolgozhatod a masszát. Ha megfelelő az állaga, tedd a hűtőbe legalább egy-két órára. Pirítóssal kínáld, a tetejére szórhatsz még hagymát.
A kaszinótojás sem hiányozhat a szilveszteri hidegtálról. Ezzel a recepttel isteni lesz.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
