Szilvás-őszibarackos cobbler egyszerűen: ropogós vajas tészta kerül a gyümölcs tetejére

A gyümölcsöket alaposan mosd meg, a barackot hámozd meg és szeleteld fel, a szilvát magozd ki, és vágd darabokra. A feldarabolt gyümölcsöket forgasd össze a cukrokkal, az étkezési keményítővel és a fahéjjal, majd egyengesd el egy kivajazott tepsiben. A tésztához a lisztet keverd el a sütőporral, a sóval és a cukorral, majd ezt az egészet morzsold el a vajjal. Egy másik tálban vegyítsd el a tojást a tejszínnel, és add a vajas liszthez. Fakanállal dolgozd össze, majd evőkanállal halmozz belőle adagokat a gyümölcs tetejére. Told 180 fokos sütőbe 35 percre, amíg aranyszínt kap.