Rántott csirkefalatok szezámmagos bundában: jó ropogós a panír rajta
Dobd fel a hagyományos rántott csirkét, és készítsd el szezámmagos bundában!

- Pofonegyszerű házi gyanta, ami tartós simaságot garantál: a cukorgyanta könnyen összeüthető »
- Így varrtál már fel gombot? – Apró részlet a ruhán, de sokat dob rajta »
- A High School Musical 36 éves színésznője ma is bevállalhatná egy tinilány szerepét: Ashley Tisdale szépségrutinja alapos, de egyszerű »

- Mi Portugália fővárosa? 10 kvízkérdés Európa országairól, amit illik tudni
- Rúzsa Magdi először mindhárom babájával egy fotón: már 4 hónaposak az ikrek
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Megmenthető Csősz Boglárka házassága? Milliárdos férje ezt nyilatkozta
- Az erős szexuális vonzalom 7 legfőbb jele - Már az ismerkedés során észreveheted őket
A rántott csirke számtalan variációban készülhet, játszhatsz a páccal, a panír fűszerezésével, keverhetsz a zsemlemorzsához sajtot, kukoricapelyhet vagy akár szezámmagot is. Ha a csirkét vékony csíkokra vágod, és úgy forgatod meg a bundában, akár a kezedbe véve is falatozhatod őket.
Szezámmagos rántott csirke
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kg csirkemellfilé
- 4 tojás
- 2 bögre liszt
- 2 bögre zsemlemorzsa
- só
- bors
- ízlés szerint szezámmag
- bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemellet csíkozd fel, sózd, borsozd, és tedd a hűtőbe egy órára pihenni. Ha a pácolási idő letelt, kezdd el a panírozást. Egy tálba mérd ki a lisztet, egy másikban verd fel a tojást, egy harmadikba pedig önts zsemlemorzsát, amelyhez keverj ízlés szerinti mennyiségben szezámmagot. A csirkecsíkokat a szokott módon forgasd meg először lisztben, utána tojásban, végül a szezámmagos morzsában. Egy nagy serpenyőben hevíts bő olajat Amikor már forró, tegyél bele néhány darab húst, és oldalanként 3-4 perc alatt süsd őket ropogósra. Egyszerre ne tegyél túl sokat az olajba, hogy le ne hűtsék. A kész csirkéket vedd ki a serpenyőből, csöpögtesd le, és papírtörlőn itasd fel róluk a felesleges zsiradékot.
Úgy is nagyon finom lesz a rántott csirkemell, ha mandulás bundába forgatod.
Még több recept