Laktató szerb muszaka tejfölös öntettel: a Balkánon ez kerül bele padlizsán helyett
A szerb muszaka hasonlít a görögre, de padlizsán nincs benne.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A szerb muszaka nagyon hasonló elven készül, mint a görög változat, azonban a krumplis, darált húsos, tejfölös rétegek közé most nem kerül padlizsán. Nagy előnye, hogy így télen-nyáron elkészíthető, és a válogatós gyerekek is meg fogják enni. Készítsd el ezt a változatot is, és utána döntsd el, melyik ízlik jobban!
Szerb muszaka
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- 50 dkg darált hús
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- só
- bors
- olaj
A tejfölös öntethez:
- 4 tojás
- 1.5 dl tejföl
- 1.5 dl tej
- 1 evőkanál pirospaprika
- só
- frissen őrölt bors
A tetejére
- 10 dkg mozzarella
Elkészítés:
A hagymát egy serpenyőben, kevés olajon párold üvegesre. Add hozzá a felaprított fokhagymát és a darált húst, szórd meg sóval és borssal, és kevergetve pirítsd meg.
Egy tepsit vékonyan kenj ki olajjal. A krumplit hámozd meg, vágd fél centi vastag szeletekre, és egy rétegben rakd ki vele a tepsit. Kanalazz rá egy adag darált húst, majd újabb réteg krumpli és hús következik. Így folytasd a műveletet, amíg minden el nem fogy. A tetején krumpli legyen. Az öntet hozzávalóit keverd össze, és kend meg vele a legfelső réteg krumplit. Szórd meg a tetejét reszelt mozzarellával, takard le alufóliával, és told 200 fokos sütőbe. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd még 20 percig.
Baconnel és camembert-rel is rétegezheted a krumplit: az így készült fogás karakteres és nagyon finom.
Rakott krumpli rengeteg baconnel: camembert kerül a rétegek közé
Kezdők is bátran elkészíthetik ezt a rakott krumplit, ugyanis a munka nagy részét a tűzhely végzi, a sütőben érnek össze az ízek.
ElolvasomKép: DejanKolar / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
