Szedres pite linzertésztából

Linzert készíteni nem nehéz, de elrontani sem, és akkor lőttek az omlós sütinek, azonban néhány trükkel biztos lehetsz benne, hogy ez nem fordul elő.

A savanykás szeder az édes tésztával kiegészítve igazi abbahagyhatatlan édesség.

Szedres pite linzertésztával

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom
• 60 dkg szeder
• 5 dkg cukor

Elkészítés ideje:

Két óra.

Elkészítés menete:

Egy tálkába tedd be a lisztet, a vajat, a porcukrot, majd szedd ketté a tojást, és add a liszthez a sárgáját. Ezután gyors mozdulatokkal keverd össze őket, közben add hozzá a vaníliás cukrot, és reszelj bele egy kis citromhéjat.

Ha összeállt tésztává, tedd félre egy órára pihenni, majd nyújtsd ki, és vágd körbe úgy, hogy beférjen egy tortaformába. Ha marad belőle, vágd le, az lesz majd a tetején, mint díszítés. Ezután süsd félkészre 175 fokon. Amíg sül, a tojásfehérjét verd fel, add hozzá a cukrot, két evőkanálnyi lisztet, valamint a szedret. Ha elkészültél vele, egyengesd el a tészta tetején, vágd rá a maradék tésztát, majd az egészet dugd vissza a sütőbe, amíg át nem sül.

Még több gyümölcsös desszert!

Édességek, melyeknek képtelenség ellenállni.

• gyümölcs
• sütemény
• édességek
• Recept