Mézédes török finomság - Így készül a baklava

Ha jártál már török étkezdében, biztosan feltűnt ez a világosbarnás sütemény, most megtudhatod, mi ez, és hogyan készül.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Top olvasott cikkek

01

Agyba-főbe verték a Magyar Televízió legendás műsorának sztárját: kitálalt a Nulladik Típusú Találkozások szakértője
02

16 évig volt az RTL műsorvezetője: Palotás Petra pluszkilói miatt nem tér vissza a képernyőre
03

Zivatarok csapnak le erre a négy megyére kedden: erős szél, és jégeső is jöhet
04

Örökre megszűnik ez a két tévécsatorna: egy korszak lezárul
05

Országos leállás jön az egyik legnagyobb hazai banknál: a netbank sem fog működni

Az elképesztően édes, de hihetetlenül finom baklava valószínűleg már meghódította az egész világot, most a te konyhád következik.

A jó baklava egyik titka, hogy a tévhittel ellentétben nem darálni kell hozzá a diót, csak összetörni, így elég ropogós marad.

Baklava

Hozzávalók:

12 réteslap
15 dkg vaj
50 dkg dió
25 dkg méz
30 dkg cukor
1 evőkanálnyi fahéj
3 szegfűszeg
2,5 dl víz
2,5 dl citromlé

Elkészítés ideje:

70 perc.

Elkészítés menete:

A vajat olvaszd fel, és tartsd kenhető állapotban. Egy nagyobb tepsiben helyezz egymásra négy réteslapot úgy, hogy minden réteget locsolj meg egy kis vajjal. Törd össze a diót, keverd el 25 dkg cukorral és a fahéjjal, majd a felét szórd rá a vajas réteslapokra. Ezután jöhet újabb négy réteslap, megint meglocsolva vajjal, majd arra a diós keverék másik fele.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Végül jöhet az utolsó négy réteslap, szintén vajazva. A cukorból, vízből, citromléből és mézből készíts szirupot. Ha elkészült, a felét egyengesd el a réteslapokon, majd tedd 175 fokra előmelegített sütőbe a rétegzett süteményt. Nagyjából fél óra alatt elkészül, de ezalatt a szirup másik felével locsolgatni kell, hogy tökéletes legyen a végeredmény.

Töltsd fel a recepted, és nyerj a több mint egymillió forint összértékű ajándék közül. A fődíj hat darab kétszemélyes, három éjszakára szóló, félpanziós kikapcsolódás a szarvasi Liget Hotel***-ben, de más értékes nyeremények is sorsolásra kerülnek. Részletek a Receptolimpián »