Zamatos, selymes szederkrémleves tejszínnel: behűtve az igazi
A szederkrémlevesnek az íze, az illata és a látványa is elvarázsol, ráadásul igazi hűsítő finomság.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ilyenkor friss szederből, idényen kívül mirelit gyümölcsből is elkészítheted a csodás ízű, nem túl édes szederkrémlevest. A nyári gyümölcslevesek egyik legjobbja, amelynek élvezeti értékén sokat javít, ha átpasszírozod a gyümölcsöt. Tejszínhabbal vagy habgaluskával még vonzóbbá teheted a gyorsan elkészíthető fogást. Akár előre is megfőzheted, hiszen csak finomabb lesz, ha pihen a hűvösben.
Szederkrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg szeder
- 4 evőkanál cukor
- 1 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.5 db citrom
- 1 kávéskanál fahéj
Elkészítés:
Mosd meg alaposan a szedreket, majd tedd őket egy lábosba. Öntsd fel kicsit több vízzel, mint amennyi ellepi, és kezdd melegíteni. Add hozzá a cukrot, a citrom héját és levét, a fahéjat, valamint a vaníliás cukrot. Főzd közepes hőfokon kb. 10-15 percig, amíg a szeder megpuhul és a cukor feloldódik.
Vedd le a lábast a tűzről, és hagyd a levest kicsit hűlni. Turmixold össze botmixerrel vagy turmixgéppel, majd szűrd át, hogy apró magok ne legyenek a levesben. Öntsd hozzá a tejszínt, és forrald össze egy-két perc alatt. Kóstold meg, ha szükséges, adj még hozzá cukrot vagy más ízesítőt. Tedd a levest a hűtőszekrénybe legalább egy-két órára, hogy jól lehűljön, és az ízek összeérjenek.
A szederből mennyei lekvárt is készíthetsz. Chiamaggal még különlegesebbé teheted.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
