Szalonnás krumplifőzelék, ahogy a nagyi csinálta

Krumpli nemcsak köret lehet, hanem főétel is, és, bár a főzelék sokaknál nem a toplista tetején csücsül, azért lehet belőle nagyon finomat főzni.

A krumplifőzeléket dobd fel egy kis szalonnával, így igazi békebeli fogást varázsolhatsz az asztalra.

Szalonnás burgonyafőzelék

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 15 dkg húsos szalonna
• 2 fej vöröshagyma
• 2 evőkanál liszt
• 1 húsleveskocka
• só
• törött bors

Elkészítési idő:

40-50 perc.

Elkészítés módja:

A meghámozott krumplit kockázd fel. A hagymát és a szalonnát kockázd fel, majd kevés olajon pirítsd meg. Önts hozzá két liter húslevest, amit kockából is elkészíthetsz.

Adj hozzá sót, borsot, rozmaringot, babérlevelet, majd tedd hozzá a krumplit, és forrald fel az egészet. Vedd le a lángot, és hagyd csendben rotyogni, amíg a krumpli meg nem puhul.

Ha kész a főzelék, akkor piríts a tetejére még egy kis szalonnát, és azzal tálald. Magában is elég laktató.

• krumpli
• egytálétel
• főzelék
• Recept