Ellenállhatatlan sütőtökös brownie: fantasztikusan lágy a belseje
Szezonban csempéssz sütőtököt a brownie-ba is, még ellenállhatatlanabbá válik tőle a csokis süti.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az ősz egyik legnagyobb sztárjából, a sütőtökből készülhet krémleves, köret, sőt akár különféle sütikbe is belekerülhet. Sokkal finomabbá teszi az egyszerű muffint, a kevert tésztákat, töltelékként a pitéket, sőt kiváló az édes sütőtökkenyér is. Ne süsd túl, hisz akkor az igazi, ha a brownie belső része lágy marad.
Sütőtökös brownie
Hozzávalók 16 szelethez
A csokis réteghez
- 20 dkg étcsoki
- 20 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 4 db tojás
- 4 evőkanál liszt
- 1 csipet só
A sütőtökös réteghez
- 25 dkg sült sütőtök
- 10 dkg mascarpone
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál liszt
- 1 db tojás
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
A kis kockákra tördelt étcsokit olvaszd össze a vajjal vízgőz felett, majd keverd hozzá a cukrot. Húzd le a tűzről, és amikor langyosra hűl, keverd hozzá egyesével a tojásokat. Végül forgasd hozzá a sóval vegyített lisztet és a kakaót. Keverd addig, amíg egynemű masszát kapsz.
A sült, meghámozott tököt vágd kisebb darabokra, és villával törd össze. Keverd hozzá a mascarponét, a tojást, a cukrot, a lisztet, a fahéjat és a szegfűszeget. Egy közepes méretű tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd egyengesd bele a csokis tésztát, a tetejére rakd a tökös masszát, és villával kicsit forgasd össze. Told forró sütőbe, és 170 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Ha kihűl, vágd kisebb kockákra.
A sütőtökből főételeket, köreteket és desszerteket is készíthetsz. Válogass kedvedre!
10 szuper recept illatos sütőtökből: akár még desszert is készülhet belőle
Az őszi, téli szezon sztárja a sütőtök. A tökféle izgalmas alapanyag, hisz szerény és ínyenc fogások is bőven készíthetők belőle.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
