Tarka sütőtökös, csokis brownie: fantasztikusan lágy és szaftos
Maradék sütőtökből villámgyorsan elkészítheted ezt a mennyei brownie-t, aminek az illata belengi az egész lakást.

sutotokos-brownie
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha szereted a brownie-t és a sütőtököt is, feltétlenül kóstold meg ezt a mennyei süteményt. Manapság nálunk is egyre népszerűbbek a sütőtökkel gazdagított édességek, a palacsinta, a muffin vagy akár a sajttorta. 

Sütőtökös, csokis brownie receptje

Hozzávalók:

A brownie-hoz

  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg liszt
  • 4 db tojás
  • 1 csipet
  • 20 dkg étcsokoládé

A sütőtökös réteghez

  • 20 dkg meghámozott sütőtök
  • 20 dkg mascarpone
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál szegfűszeg
Recept idők

Elkészítés:

A tököt szeleteld fel, és 180 fokon süsd meg körülbelül 35 perc alatt. Pürésítsd botmixerrel, majd keverd hozzá a mascarponét, és ízesítsd cukorral, fahéjjal és szegfűszeggel.

Egy lábosban vízgőz felett olvaszd össze a vajat és a kis darabokra tördelt étcsokit, majd keverd hozzá a cukrot. Húzd le a tűzről, és várj kicsit, amíg legalább langyosra hűl. Dolgozd hozzá egyesével a tojásokat, majd add hozzá a lisztet, a sót, és keverd homogénné a masszát. 

Egy kisebb tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és egyengesd bele a csokis massza háromnegyedét. Erre jön a tökös-mascarponés réteg, majd a tetejére a maradék csokis rész. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 20-25 perc alatt.  
A banánkenyér is finomabb lesz, ha a tésztába csempészel sütőtököt is. Sokáig finom puha marad. 

Ezt is szeretjük