Gyors sütőporos fánk - Bő félóra alatt kész
Ha sütőporos fánkot sütsz, nem kell a dagasztással és a kelesztéssel foglalkoznod. A végeredmény fantasztikus.

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Fánk nélkül nincs farsang. Ha idén még nem sütöttél, itt az ideje! Ezzel a sütőporos fánkkal a kezdők is megbirkóznak. A tészta a szódabikarbónának köszönhetően sütés közben szépen feljön, és légiesen könnyű lesz. Ízlés szerint tálalás előtt meg is töltheted. Kard Éva receptje éppen aktuális.

Sütőporos fánk

Hozzávalók 20 darabhoz:

  • 25 dkg liszt
  • 3 evőkanál porcukor
  • 2 dl tejföl
  • 6 g sütőpor
  • 1 tojás
  • 1/2 teáskanál vaníliaaroma
  • késhegynyi szódabikarbóna
Recept idők

Elkészítés:

Öntsd egy tálba a porcukrot, add hozzá az egész tojást, a tejfölt, a rumot és a vaníliaaromát, majd keverd alaposan össze. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a szódabikarbónával, és szitáld a tejfölös-cukros keverékhez. Ezután jól gyúrd össze. Ha túl lágy lenne a tészta, adj még hozzá kevés lisztet. Nyújtsd ki körülbelül 3 milliméter vastagra lisztezett felületen. Szaggasd ki a tésztát egy körülbelül 8 centi átmérőjű szaggatóval, majd szúrd ki a közepét. A maradékot ismét gyúrd össze, és szaggasd ki.

Egy serpenyőben hevíts körülbelül 1/2 liter olajat, majd amikor már elég forró, helyezz bele néhány fánkot. Mérsékeld a lángot, és kisebb hőfokon kezdd el sütni. Közben többször fordítsd át a fánkokat, hogy egyenletesen süljenek. Ha minden oldaluk szép piros, szedd ki. Tedd papírtörlőre, hogy az a felesleges olajat felszívja. Tálalás előtt ízlés szerint szórd meg porcukorral, majd lekvárral kínáld.

Megjelent Mentes Anyu Szakácskönyve!

Mentesen táplálkozó családnak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Promóció

Ezt is szeretjük