Melengető sültkelbimbóleves: ha így habarod, nem lesz csomós
Nem a szokásos krémleves, és az újításnak mindenki örül, akit megkínálsz ezzel a változattal.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kelbimbó kalóriaszegény, mégis laktató. Nálunk is egyre szélesebb körben válik ismertté és kedveltté. Jó választás akkor is, ha szeretnél megszabadulni egy-két kilótól. Bár kicsit tovább tart megsütni, mint megfőzni, megéri, hisz az íze sokkal intenzívebb lesz. Gazdagítsd a krémlevest pirított zsemlekockával és baconnel!
Sültkelbimbóleves
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg kelbimbó
- 5 dkg bacon
- 5 dl csirkealaplé
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1.5 dl tejföl
- 1 db vöröshagyma
- 1 evőkanál liszt
- só
- bors
Elkészítés:
A kelbimbókat mosd meg, a külső héjakat távolítsd el, és vágd ketté. Rakd sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg olajjal, és szórd meg sóval, borssal. Forró sütőben, 200 fokon süsd meg 25 perc alatt.
A bacont vágd apróra, és pirítsd meg. Szedd ki a szalonnadarabokat, majd a visszamaradt zsiradékon dinszteld meg az aprított hagymát. Rakd hozzá a kelbimbót, öntsd fel az alaplével, és forrald fel. A tejfölt keverd csomómentesre a liszttel, majd önts hozzá egy-két merőkanál főzőlevet. A hőkiegyenlítés miatt nem lesz csomós a habarás. Csorgasd a tejfölös elegyet a levesbe, közben folyamatosan kavard. Forrald fel ismét, majd pépesítsd botmixerrel. Kóstold meg, ha szükséges, dobj még hozzá fűszert. A maradék pirított baconnel megszórva tálald.
A krémlevesekkel az immunrendszeredet is erősítheted. A sűrű, krémes vadrizses leves is igazi újdonság lehet a család asztalán.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
