Ropogós, fűszeres kacsacomb birsalmával sütve: kívül ropogós, belül szaftos és omlós
A rendkívül ízletes, szaftos kacsacomb nagy családi kedvenc, amit ne csak ünnepnapokon kínálj! Rakj mellé most a tepsibe birsalmát is!
- Ez a két csillogó árnyalat meghatározó lesz idén az Armani szerint: modern változatban a ’20-as évek nőies eleganciája »
- Feszesebbre húzza az arcbőr petyhüdt területeit, de természetes hatást kelt: ezt kell tudni a szálbehúzásos arcfiatalításról »
- Reese Witherspoon 23 éves lánya kiköpött édesanyja: Ava Phillippe stílusa sikkes és nőies »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Gyerekként a Barátok közt Berényi Danija volt: ennyit változott 24 év alatt Váradi Zsolt
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
- Nagy áremelést jelentett be a Vodafone: ezeket az ügyfeleket fogja érinteni
Ha a kacsacombot jól készíted el, bárkit lenyűgözhetsz vele. Különleges fűszer nem is kell hozzá, ezúttal kissé fanyar birsalma kerül mellé a sütőbe. A bor és a narancslé is csodás ízt ad neki. Sütés közben locsolgasd, és fordítsd át többször a húst.
Sült kacsacomb birsalmával
Hozzávalók
- 4 db kacsacomb
- 4 db birsalma
- 1.5 dl fehérbor
- 2 db narancs
- 1 teáskanál kömény
- só
- bors
Elkészítés:
A kacsacombokat tisztítsd meg, ha maradtak rajta szőrök, távolítsd el, és a bőrüket éles késsel vagdosd, azaz irdald be. Szórd meg sóval, borssal, köménnyel, majd rendezd a combokat egymás mellé egy tepsibe. Facsard a húsra a két narancs levét, és öntsd alá a bort. Tedd a hús mellé a feldarabolt birsalmát is.
A tepsit fedd le fóliával, és told előmelegített sütőbe. Süsd 170 fokon körülbelül két órán át. A végén, ha szükséges, vedd le a fóliát, és magasabb hőfokon pirítsd a húst. Akkor jó, ha a comb ropogóssá, a gyümölcs pedig puhává válik.
Ha marad a kacsacombból, a maradékból isteni finom krémet, rilette-et készíthetsz.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
