Ropogós, fűszeres kacsacomb birsalmával sütve: kívül ropogós, belül szaftos és omlós
A rendkívül ízletes, szaftos kacsacomb nagy családi kedvenc, amit ne csak ünnepnapokon kínálj! Rakj mellé most a tepsibe birsalmát is!

sult-kacsacomb-birsalmaval
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha a kacsacombot jól készíted el, bárkit lenyűgözhetsz vele. Különleges fűszer nem is kell hozzá, ezúttal kissé fanyar birsalma kerül mellé a sütőbe. A bor és a narancslé is csodás ízt ad neki. Sütés közben locsolgasd, és fordítsd át többször a húst. 

Sült kacsacomb birsalmával

Hozzávalók:

  • 4 db kacsacomb
  • 4 db birsalma
  • 1.5 dl fehérbor
  • 2 db narancs
  • 1 teáskanál kömény
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A kacsacombokat tisztítsd meg, ha maradtak rajta szőrök, távolítsd el, és a bőrüket éles késsel vagdosd, azaz irdald be. Szórd meg sóval, borssal, köménnyel, majd rendezd a combokat egymás mellé egy tepsibe. Facsard a húsra a két narancs levét, és öntsd alá a bort. Tedd a hús mellé a feldarabolt birsalmát is. 
 

A tepsit fedd le fóliával, és told előmelegített sütőbe. Süsd 170 fokon körülbelül két órán át. A végén, ha szükséges, vedd le a fóliát, és magasabb hőfokon pirítsd a húst. Akkor jó, ha a comb ropogóssá, a gyümölcs pedig puhává válik. 
Ha marad a kacsacombból, a maradékból isteni finom krémet, rilette-et készíthetsz.

Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.


Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük