Szaftos, fűszeres csirkemell körtével sütve: egyszerre sós és édes
A csirkemellet könnyű kiszárítani. Ha borral locsolgatod, lédús körtével sütöd, finom omlós lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az ősz kedvenc gyümölcsei, a szilva, a barack, az alma mellett a körte is remek hússal párosítva. A csirkemellet locsold meg borral, hisz az fellazítja a szerkezetét, így a fűszerek jobban átjárják. Nagyon gyorsan elkészül, és munka is alig van vele.
Sült csirkemell körtével
Hozzávalók
- 70 dkg csirkemell
- 3 db körte
- 1 dl bor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 késhegynyi kömény
- 5 szál petrezselyem
- só
- bors
- szezámmag
Elkészítés:
A húst mosd meg, majd ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, köménnyel. Hámozd meg a körtéket, távolítsd el a magházat, és szeleteld fel. Egy tűzálló edényt kenj ki zsiradékkal, és rakd bele a csirkemelleket. Tedd rájuk, melléjük a körteszeleteket.
Locsold meg a csirkemellet borral, még kevés vizet is önthetsz alá. Fedd le fóliával, told forró sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 40 percig. Ha a hús puha, könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd le a fóliát, hintsd meg fahéjjal, szezámmaggal, és pirítsd meg. Petrezselyemmel megszórva kínáld.
A csirkemellet barackkal is megsütheted. Finom omlós, szaftos lesz a végeredmény.
Még több recept
