Színes zöldségekkel sült ropogós csirkecomb: belül puha, omlós
Talán nincs is finomabb a sok-sok zöldséggel együtt sült csirkecombnál, ráadásul munka is alig van vele.
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sült csirkecomb elkészítése maga a megtestesült egyszerűség: keverj össze a kedvenc fűszereidből egy illatos pácot, kend meg vele a húst, pihentesd egy-két órát a hűtőben, amíg az ízek lejutnak a belsejébe, és már tolhatod is a sütőbe. Még finomabb, ha zöldségeket is dobálsz mellé a serpenyőbe, így minimális pluszmunkával az egészséges köret is készen lesz.
Sült csirkecomb színes zöldségekkel
Hozzávalók
A húshoz
- 4 csirkealsócomb
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
A körethez
- 12 dkg zöldbab
- 12 dkg gomba
- 4 kis krumpli
- 3 ág friss rozmaring
- 2 sárgarépa
- 1 lila hagyma
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál füstölt paprika
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A csirkecombokat dörzsöld be sóval. Egy kisebb tálban keverd össze az olívaolajat a zúzott fokhagymával, a pirospaprikával és a borssal, kend meg vele a combokat, és letakarva pihentesd a hűtőben egy-két órát.
A pácolási idő vége felé kezdd előkészíteni a zöldségeket. A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A krumplit és a répát pucold meg, és vágd tetszés szerinti darabokra, a lila hagymáról távolítsd el a héját, és a gombával együtt aprítsd fel. A zöldbabot egyben hagyhatod. Oszd el az összes zöldséget és a hagymát egy tepsiben, szórd meg sóval, borssal és füstölt paprikával, locsold meg citromlével és olívaolajjal, tegyél melléjük rozmaringágakat, majd tedd a tetejükre a bepácolt csirkecombokat. Öntözd meg a visszamaradt páclével, takard le alufóliával, és told a sütőbe nagyjából egy órára, amíg a hús és a zöldségek is megpuhulnak. Az utolsó tíz percben vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a csirke bőre is ropogósra piruljon.
A sült csirkecombokat tényleg teljesen ízlésed szerint készítheted el - édes-savanyú mártásban sütve is nagyon finomak.
- gomba
- sárgarépa
- zöldbab
- lilahagyma
- húsételek
- sült csirkecomb
- füstölt paprika
- zöldségekkel sült csirkecomb
- Recept
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
