Isteni spenótos tekercs sajttal és sonkával - Így tekerd fel
A sajtos-sonkás, spenótos tekercs könnyed finomság, és akár még partifalatként is kínálhatod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A spenótos tekercs nagyon mutatós eleme egy kerti partira terített asztalnak. Többféle töltelékkel készítheted, a krémsajtos, sonkás változattal tutira mehetsz. Akkor is feltétlenül kóstold meg, ha a spenótot más formában nem kedveled. Fontos, hogy még melegen tekerd fel, így kevesebb eséllyel törik meg.
Spenótos tekercs recept
Hozzávalók
- 40 dkg spenót
- 12 dkg liszt
- 3 tojás
- 20 dkg sonka
- 20 dkg sajtkrém
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A spenótot vágd apróra, add hozzá a tojássárgáját, a lisztet, a préselt fokhagymagerezdet, a sót, a borsot, a szerecsendiót. Verd kemény habbá a tojásfehérjéket, és óvatosan keverd össze a spenótos masszával. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, kend meg olajjal, szórd meg kevés liszttel, majd kend rá a spenótos tésztát. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd 15 percig. A kész tésztát még melegen tekerd fel, a sütőpapírral együtt.
A sajtkrémet ízesítsd sóval, borssal. A kihűlt tésztalapot óvatosan tekerd ki, kend meg a sajtos krémmel, rakd rá a sonkaszeleteket, és tekerd fel. Tedd hűvös helyre, és hagyd megszilárdulni a tölteléket, utána szeleteld csak fel.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
