Laktató, húsmentes lasagne sok spenóttal: ezt böjti napokon is megeheted
A sok húsos tészta után kifejezetten jólesik ez a vega, spenótos lasagne. A sok sajt persze nem hiányozhat róla.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha komolyan veszed a böjti időszakot, és kevesebb húsos ételt eszel, esetleg le is mondasz róla teljesen, a spenótos lasagne kapóra jön. A tésztalapok között a krémes, zöldséges szósz kellemesen fűszeres. A ropogósra sült, vastag besameles-sajtos réteg pedig még csábítóbbá teszi a fogást.
Spenótos lasagne receptje
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg lasagnetészta
- 40 dkg spenót
- 20 dkg trappista
- 7 dl tej
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- só
- bors
- szerecsendió
- olaj
Elkészítés:
Ha fagyasztott spenótot használsz, olvaszd ki. Amennyiben frissel dolgozol, alaposan mosd meg, a vizet csepegtesd le róla. Kevés zsiradékon pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát, kicsit később dobd hozzá a préselt fokhagymát. Tedd rá a spenótot, sózd, borsozd ízlés szerint, és párold meg. Amikor már fonnyadt, húzd le a tűzről.
A vajat olvaszd fel, rakd hozzá a lisztet, és kis lángon kevergetve várd meg, míg elkezd színesedni. Ekkor öntsd hozzá a langyos tejet, és ízesítsd sóval, borssal, szórj hozzá őrölt szerecsendiót, majd melegítsd forráspontig. Vajazz ki egy tűzálló tálat, öntsd bele a mártás felét, majd rakj le egy sor tésztát, arra egyengess spenótot, és rétegezd tovább a hozzávalókat. A tetejére jön a besamel, majd szórd meg a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd körülbelül 25 percig, vagy amíg a teteje piros nem lesz.
A galuskát is feldobhatod spenóttal. Szórd meg sok parmezánnal, és kész az ízletes fogás!
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
